甜点列表
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绿豆菊花茶
材料:菊花10克,绿豆沙30克,柠檬10克,蜂蜜少许做法:1)将菊花放入水中煮沸 2)将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入少量蜂蜜即可饮用。 小... [甜点]
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红豆牛奶西米露
材料:红豆,鲜牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)做法:1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人... [甜点]
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鸡蛋糕
材料:精面粉200克,鸡蛋500克,糖500克,麻油适量做法:1)先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。 2)将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖... [甜点]
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树莓生巧克力
材料:树莓果汁和果肉(新鲜树莓用筛网过滤掉籽)60克,水糖(麦芽糖可或砂糖)50克,喜好的考维曲巧克力(sweet,milk,bitter-sweet,semi-sweet均可)160克,黄油20克,树莓甜酒10克,可可粉适量... [甜点]
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脆皮土豆泥
材料:春卷皮,虾,土豆,调料:黑胡椒粉,盐,黄油(或牛奶),油做法:1、土豆带皮蒸熟,剥去皮,捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。 2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留... [甜点]
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脆皮香蕉
材料:香蕉2根,鸡蛋1个,配料:面粉少许,面包糠(或白吐司2片)做法:1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液; 2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面... [甜点]
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炸香蕉肉卷
材料:里脊肉1斤,香蕉3根,蛋清1个,面粉,面包糠(或面包)做法:1.将里脊肉速冻1个小时(更容易切成薄片),切成3cm×10cm的薄片,尽量薄,如果不均匀可以用刀面把它拍薄(能买到切好的肉片... [甜点]
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桂花玫瑰饭团
材料:糯米饭,玫瑰花瓣,红豆沙,百合,熟莲子,红枣,糖桂花做法:1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒, 2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅, 3、... [甜点]
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醪糟木瓜红枣牛奶羹
材料:牛奶,醪糟,木瓜,红枣,糖,桂花做法:1、将木瓜去皮切小丁,红枣洗净泡发 2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮 3、根据口味加少许白糖... [甜点]
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芝士黄油焗南瓜
材料:去皮南瓜,肉馅,海带,青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量,牛奶半杯,黄油,马苏里拉乳酪丝适量做法:1、南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干 2、肉馅用生抽、盐、料酒... [甜点]
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拔丝红薯
材料:红心红薯250克,冰糖100克,菜油500克(约耗50克)做法:1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。... [甜点]
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紫薯奶酪球
材料:白芝麻,紫薯,奶酪做法:1、将紫薯切成大片 2、将紫薯片用保鲜膜包好 3、放入微波炉中火六分钟 4、将紫薯片用擀面棍擀成泥... [甜点]
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水晶素蒸饺
材料:豆腐200克,雪菜100克,干香茹10朵,澄粉200克,生粉30克,开水150ML做法:1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两遍水,沥干水分 3、干... [甜点]
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浓香黑芝麻糊
材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,白糖适量做法:1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉 2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的... [甜点]
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乳酪紫薯小点
材料:紫薯,奶油奶酪,蜂蜜做法:1、紫薯切块蒸熟 2、熟紫薯去皮,捣成泥 3、奶油奶酪室温软化,倒入紫薯泥中,搅拌匀 4、根据干稀程度调入... [甜点]
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苹果汤
材料:苹果2-3个,干银耳5克,干红枣6-8个,枸杞数粒,冰糖适量做法:1、干银耳用水泡发,洗净撕成小朵 2、苹果洗净,去核切块或切片 3、干红枣洗净,去核切块,... [甜点]
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清凉绿豆沙
材料:绿豆和水的比例为1:8,冰糖,桂花适量做法:1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用 3、尽量... [甜点]
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红豆西米冻
材料:西米,水(比例1:3),煮熟的红豆,琼脂少许,糖少许做法:1、将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌 2、煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中... [甜点]
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香蕉冰棍
材料:香蕉2根,黑巧克力100克,碎果仁适量,彩色糖针适量,干净的冰棍棒4支做法:1、香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟 2、黑... [甜点]
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玉米发糕
材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML做法:1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净 2、将玉... [甜点]