我爱列表
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五香茄饼
材料:茄子3根,面粉4汤勺,盐1小匙,高汤精1小匙,胡椒粉1小匙,五香粉1小匙,青辣椒1-2只,红辣椒1-2只做法:1.茄子、青红椒洗净控干后统统切丝,入大盆; 2.加4大勺面粉、... [我爱]
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红萝卜苹果猪骨汤
材料:猪骨,红萝卜块,苹果块,生姜做法:1、先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚,这个步骤不能少。 2、汤煲放水、红萝卜块、苹果块(去了芯的)和猪骨一齐... [我爱]
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干煎大虾
材料:大虾(就是明虾)适量,面粉少许,鸡蛋1个,盐12小匙,料酒1小匙,胡椒粉12小匙,椒盐适量做法:1.大虾保留头尾,剪去虾须,去皮,挑除虾线,洗净,从背部片开,腹部相连,斩断筋拍平,用盐,料酒,... [我爱]
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锅包肉
材料:猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量做法:1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制... [我爱]
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玉米稀饭蒸蛋
材料:玉米酱2大匙,稀饭1碗,盐少许,蛋2颗做法:1.玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后,加入盐巴调味。 2.取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。 3.取一蒸锅,将... [我爱]
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鱼香茄饼
材料:鲜嫩茄子500克,猪肥瘦肉75克,鸡蛋40克,豆粉35克,川盐3克,泡辣椒10克,酱油10克,白糖15克,醋5克,味精卫克,鲜汤50克,菜油500克,姜,蒜末各10克,葱10克,香油10克做法:1、鸡蛋与干豆... [我爱]
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自制烤肉串
材料:羊肉,葱,姜,酱油,料酒,盐,淀粉,香油,蘑菇精,五香粉,孜然粉.做法:先把羊肉切成块状,用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒,淀粉,香油,孜然,五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。... [我爱]
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菠萝饭
材料:香米饭(已蒸熟)250g,新鲜菠萝 1个,鸡蛋 1枚,豌豆仁,熟腰果仁各20g,红菜椒 1/2个,西式火腿 100g,黑葡萄干 10g,生抽 1汤匙(15ml),油 4茶匙(20ml),盐 1茶匙(5g)做法:将新鲜菠萝对半... [我爱]
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家常麻婆豆腐
材料:新鲜豆腐500克,青蒜苗50克,猪肉150克,植物油100克,豆瓣20克,食盐5克,酱油5克,料酒10克,大蒜1瓣,姜3克,葱段10克,豆粉5克,花椒面5克做法:1.豆腐切1厘米的块,放碗里用沸水烫后... [我爱]
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酥炸茄饼
材料:茄子、猪五花肉,葱、姜、蒜、面粉、鸡蛋、精盐、味精、麻油、胡椒粉、花生油各适量。做法:1、将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末,加入调料制成肉馅。 2、... [我爱]
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炸酱面
材料:宽面条200克做法:1.虾米泡软;香菇泡软,去蒂切丝;豆腐干、大蒜洗净切末;黄瓜洗净,切丝; 2.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、... [我爱]
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生菜大虾
材料:主料:大虾2只,圆葱碎,西芹碎,红椒碎各5g做法:1、大虾从背部剖开去净虾线,用刀拍平,放盐、黑胡椒粉腌制,煎盘放橄榄油烧热放腌好的大虾煎熟备用。 2、另取煎... [我爱]
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中式点心:酥皮点心必备---猪油
材料:猪肉、盐、白糖各适量做法:1、用刀把表面的脏污刮掉,将肥膘部分取下切条。 2、锅置火上倒入猪板油,中小火煎。 3、锅中出油后,改小火慢熬制... [我爱]
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自制晶莹剔透冰粉粉
材料:冰粉粉20克,开水1000克,红糖适量,坚果和白芝麻等做法:1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。 2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。... [我爱]