五香牛肉列表
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五香牛肉
材料:牛肉1块,盐,绍酒,白糖,老抽,干辣椒,八角,桂皮,五香粉,葱,蒜做法:1.牛肉洗净沥干,放在锅里备用,也跟根据情况将肉切成适中大小的块; 2.将上述材料,干的、颗粒状的可... [五香牛肉]
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川味五香牛肉干
材料:主料:牛肉(瘦)2500克做法:1、水煮:先将牛肉去筋膜碎骨,漂洗干净后入沸水氽一下即捞起。另换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟,将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用。... [五香牛肉]
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五香牛肉干
材料:主料:牛肉(瘦)5600克,做法:1.切片:将鲜牛肉去筋修净漂尽污血,切成薄片,用竹筛铺平晾干,再改成小片备用。 2.煎煮:将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮,浆汁快干时... [五香牛肉]
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五香牛肉
材料:用料牛肉1000克,精盐50克,白糖15克,红酱油30克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。做法:1、选用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纤维用刀直切开,再戳... [五香牛肉]
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五香牛肉
材料:牛腱1块,青葱2根,生姜6片,料酒,盐,五香粉,老抽,香油,八角少许,茴香少许,花椒粒少许做法:1、牛腱先飞水断血,然后重新烧水,放入牛腱,放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角... [五香牛肉]
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五香牛肉
材料:1:肉牛(Stew beef)1300克;做法:1、牛肉清水泡2小时,捞出沥水。然后用滚水烫1-2分钟沥水备用。 2、电压力锅内胆里,放1.5大匙油,选【Sauté】高... [五香牛肉]
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独家五香酱牛肉
材料:牛肉2kg(都说最好用牛腿肉,但是因为那个比较贵,我就买的牛肩肉,其实也不错)做法:1.准备: 用竹签子在牛肉上到处扎眼,没有竹签子的就把筷子削的尖一些,这样好入味,将材料... [五香牛肉]
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五香牛肉干
材料:材料:牛肉碎(或猪肉碎,用猪肉做的是当然猪肉干)做法:1、肉碎加生粉和所有调味料混合,朝一个方向搅拌呈粘状。 2、烤盘垫锡纸,放入拌好的肉末,然后在肉末上... [五香牛肉]
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五香牛肉
材料:牛肉1斤,五香桂皮少许,姜3片,葱1颗,酱油、酒糖各适量做法:1、牛肉洗净过水沥干。 2、烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒、五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。... [五香牛肉]
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五香牛肉
材料:主料:牛腱子肉做法:1、将牛腱子肉竖着割开成两边,泡出血水。 2、然后冷水下锅,放入生姜及葱白,将牛肉焯一下,再次去血水。 3、捞出,洗净备用。... [五香牛肉]