夏季小炒列表
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私房苦瓜
材料:小苦瓜3个,三层肉,姜丝,油,酒,黑豆豉,酱油做法:1.苦瓜整个不切开不去籽,油炸到表面酥黄捞起沥干油后备用. 2.放三层肉丝,姜丝,豆豉,酱油,酒少许,放入锅中蒸焖至... [夏季小炒]
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苦瓜炒肉丝
材料:主料:苦瓜300克,瘦猪肉50克做法:1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2.即除掉苦味,再横切成片; 3.猪肉洗净,切成丝; 4.取锅烧热,入油适量,等... [夏季小炒]
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清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
材料:苦瓜一根,盐一小勺,蒜蓉一大勺。做法:1把苦瓜去籽,洗净,切成薄片,蒜蓉准备好。 2坐锅热油,油热以后下入蒜蓉爆香,然后开大火,放入苦瓜快速的翻炒,等到炒出香... [夏季小炒]
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苦瓜炒蛋
材料:苦瓜2根,200克,鸡蛋3个,植物油20毫升,盐5克,味精3克做法:1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀;将鸡蛋和苦瓜在大盆中拌外交匀备用。 2.炒锅置... [夏季小炒]
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素炒苦瓜
材料:苦瓜2根,红辣椒适量调味料盐、味精各1小匙,糖3小匙,香油少许做法:1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,切成片,红辣椒切丝... [夏季小炒]