小炒肉列表
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农家小炒肉
材料:瘦猪肉150g,带皮五花肉100g,尖椒4根,大蒜8瓣,盐6g,鸡精6g,黄酒5ml,老抽5ml,生粉适量做法:1、将所有原料清洗干净, 沥干水分,备用。 2、将瘦肉切片,拌入盐(2g)、鸡... [小炒肉]
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韭黄小炒肉
材料:韭黄,鲜肉末,干辣椒,盐,白糖,鸡精做法:1.韭黄洗净后切成约2-3厘米的段儿 将肉末用盐、淀粉入味半小时,之后放入五成热的油锅中炒至断生,即颜色变白后立即盛出;... [小炒肉]
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农家小炒肉
材料:猪肉,盐,酱油,尖椒,豆豉,鸡精做法:1.将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲; 2.小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开; 3.坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛... [小炒肉]
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土豆四季豆炖肉
材料:土豆:豆角:肉1:1:1,蒜瓣5个,葱1节,姜1节,八角三只,干辣椒3只,花椒10粒,老抽3汤勺,糖,黄酒3汤勺,盐,鸡精适量做法:1.豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。... [小炒肉]
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海带豆腐炖肉
材料:五花肉50克,葱10克,水发海带50克,豆腐100克,花生油10克,花雕酒1汤匙,老抽2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1茶匙,姜10克,蒜10克做法:1..把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。... [小炒肉]
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家常菜--四季豆叉烧肉
材料:四季豆200G,叉烧肉150g,辣椒粉适量做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味的话,越薄越好咯~ 3.锅烧热,放油,把四季豆炒一炒,... [小炒肉]
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农家小炒肉
材料:前腿肉250克,青椒4个,红椒1个,大蒜叶子5根,生抽适量,盐适量做法:1.前腿肉切片,肥瘦分开切,分开装,大蒜叶子切段,待用青椒切块,待用红椒切丁待用 2.在放瘦肉的... [小炒肉]
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小炒肉
材料:猪肉,青椒,葱姜蒜,辅助调料做法:1.肉切片,加入盐 鸡精 酱油 香油 淀粉腌制片刻,青椒切碎,葱姜蒜切末备用 2.起锅放油,爆香姜末、蒜末,下青椒炒片刻,下肉片,加... [小炒肉]
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百里香茄汁甜椒鸡肉
材料:A.鸡胸肉1个,盐适量,糖适量,百里香1/2茶匙,黑胡椒粉适量,B.奶油25g,蒜碎10g,洋葱块25g,罐装蕃茄沙司3大匙,原味义大利面酱 3大匙,青甜椒块1/4个,红甜椒块1/4个,黄甜椒块1/4个,水50... [小炒肉]
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红酒鸡肉丼
材料:鸡腿肉100公克,培根100公克,洋葱50公克,蘑菇50公克,三色甜椒50公克,红萝卜30公克,蕃茄80公克,蒜头1瓣,巴西里适量,义大利综合香料1小匙,红酒2杯,盐1/2大匙,胡椒粉1/2小匙做法... [小炒肉]
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香蒜焖鸡肉
材料:主料:鸡腿肉大蒜,陈皮,冬菇,春笋,姜片盐,黄酱,白糖,料酒,酱油,香油,芝麻做法:1、将鸡腿肉切成块,加入盐、料酒、酱油腌制5分钟,冬菇、春笋切成小块,陈皮切成末; 2、... [小炒肉]
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胡萝卜炒雉鸡肉
材料:主料:鸡肉100克,胡萝卜150克做法:1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌; 2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖... [小炒肉]
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农家小炒肉
材料:主料:鲜肉,青椒,做法:1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片; 2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸... [小炒肉]
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农家小炒肉
材料:瘦猪肉150g,带皮五花肉100g,尖椒4根,大蒜8瓣,盐6g,鸡精6g,黄酒5ml,老抽5ml,生粉适量做法:1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。 2、将瘦肉切片,拌入盐(2g)、鸡... [小炒肉]
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小炒肉
材料:五花肉 1块(约300g),杭椒 200g,洋葱 1个(约100g),朝天椒 3只,蒜 2瓣,绍酒 1汤匙(15ml),生抽 4茶匙(20ml),白砂糖 1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g),油 1汤匙(15ml)做法:1、将五花肉平整地放入冰... [小炒肉]
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杭椒小炒肉
材料:杭椒半斤,五花肉八两,朝天椒五个,老干妈豆豉2勺,盐适量,料酒2勺做法:1、杭椒对半切开,朝天椒切碎,五花肉肉稍化切薄片,葱姜蒜切片。 2、温油,葱、姜、蒜炝锅,... [小炒肉]
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湖南小炒肉
材料:主辅料:五花肉,美人椒,杭椒,香芹,葱,姜,蒜,调料:蒸鱼豉油,蚝油,老抽,香油做法:1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀腌制10-20分钟,杭椒、美人椒分别从中间切成条。 2... [小炒肉]
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豉香小炒肉
材料:豆豉适量,红椒1个,肥肉兼搭的猪肉250克,盐,糖少许做法:1、肉先放入冰箱急冻,方便切成薄片(越薄越好),红椒切成小粒。 2、肉切好后码少许盐,腌一会。... [小炒肉]
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小炒肉
材料:酱油120毫升,芝麻油15毫升,红糖25克,大蒜3头,捣碎,大紫洋葱1个,切碎,黑胡椒粉适量,调味用,红辣椒面3克,芝麻20克,蒜苗2棵,切碎,小胡萝卜1个,切碎,牛后腿肉455克,切薄片做法:1.在... [小炒肉]
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红烧肉
材料:五花肉400克,大葱2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1个,冰糖15克,红烧酱油10毫升,盐5克,鲜汤500毫升,清水也可做法:1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。 2.锅置中... [小炒肉]