小吃点心列表
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原味奶酥曲奇
材料:无盐奶油130克,糖粉120克,香草精1t,鸡蛋1个,牛奶2t,奶粉40克,低筋面粉200g,泡打粉1/2t做法:1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器... [小吃点心]
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超美味的‘粤式葱油饼
材料:低筋面粉500克,速溶干酵母5克,无铝泡打粉10克,糖50克,水250毫升,奶粉10克做法:1.以上材料混合揉成光滑的面团,揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形 2.抹油,撒... [小吃点心]
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纸杯奶油草莓蛋糕
材料:牛油100克,鸡蛋2个,砂糖80克,盐4克,低粉100克,三花淡奶30毫升,泡打粉3克,草莓果酱适量做法:1.牛油室温放软(如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟)后加... [小吃点心]
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自制豆浆及煎豆渣饼
材料:黄豆,blender,面粉,糖做法:1.昨夜泡好黄豆,今日用blender加水搅拌,拌后第一次用网孔大点的筛子隔渣,第二次用孔小一点的隔渣,第三次用一个筛子上面放是手巾隔渣,豆渣加... [小吃点心]
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意大利芙卡夏面包
材料:高粉315克,低粉135克,细砂糖25克,橄榄油40克,酵母粉9克,水250克,黑橄榄,蒜片,香肠,黑胡椒粉,百里香,迷迭香,海盐做法:1.高粉315克.低粉135克,细砂糖25克.橄榄油40克.酵母粉9... [小吃点心]
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田园小南瓜
材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菜汁)面团少许,绿豆沙150克做法:1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用微波炉高火8分钟,绞成泥状。绿色菜叶用刀切碎,再用纱... [小吃点心]
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猪肉鲜虾烧卖
材料:中精面粉,鲜肉沫,大虾仁,油,盐,姜,味精,鲜贝汁,生抽,猪油做法:1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。 2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。... [小吃点心]
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烤土豆
材料:土豆,葱粉,盐,酱油,孜然粉,蒜粉,姜粉,烧烤酱,胡椒粉,辣椒粉,红糖做法:1.土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,保证不断。 2.加入所有配料,在每片土豆上涂... [小吃点心]
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伪版”奶香蛋挞
材料:面粉100克,黄油50克,奶油50克,砂糖50克,全脂炼乳25克,蛋黄5个,蛋挞模具8个做法:1.面粉倒入碗中,加牛奶50克、砂糖25克、蛋黄1个、黄油50克、揉成面团~ 2.在... [小吃点心]
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咸香海苔肉松饼干
材料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克做法:1.将黄油切成小块,室温软化。海苔剪碎。 2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒... [小吃点心]
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家乡风味咸汤圆
材料:糯米粉1000G,热水,大白菜500g,马蹄8-10个,葱大量,萝卜1000G,章鱼干1-2个,冬菇数10个,瑶柱(干贝)大量,腊肠5根,虾米,绫鱼肉500g,牛肉500g,猪肉500g,鸡精,盐,油,麻油,料酒,生粉,鸡汤做法:... [小吃点心]
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南瓜糯米饼
材料:南瓜半只,白糖,糯米粉做法:1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了. 2.把蒸熟的南瓜放在大容... [小吃点心]
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黄澄澄的椰蓉田园南瓜
材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉50克,白糖50克,黄油20克,抹茶粉或菜汁适量,椰蓉馅做法:1.南瓜去皮,去籽,洗净微波炉高火加热8分钟左右; 2.取出后碾成泥;... [小吃点心]
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南瓜饼
材料:蒸熟南瓜泥,糯米粉,面包糠做法:1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。 2.揉成粉团。 3.分成小块,上笼蒸熟。 4.放在抹油的盆中冷却。... [小吃点心]
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肉松海苔蛋糕卷
材料:常温鸡蛋4个,低粉85g,糖30G,牛奶40G,油40G,盐一点点,白醋几滴,肉松,剪碎的海苔适量做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,180度预热烤箱;... [小吃点心]
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鲜虾芝士培根卷
材料:培根1袋,车打奶酪5片,芦笋10根,鲜虾10-20个,红椒1个,黑胡椒碎少量,牙签10根做法:1.芦笋洗净切10厘米左右的头,鲜虾去沙线,焯水,变红后就捞起,去头去壳,红椒切丝;... [小吃点心]
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意式平民美食--Bruschetta
材料:1.新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用,2.欧芹(可用九层塔、芫荽代替),大蒜1-2瓣,3.盐、黑胡椒适量,4.橄榄油适量(最好是saladdressing)做法:1.先把材料1和2都切碎;... [小吃点心]
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蜜汁黄金玉米
材料:玉米粒,冰糖,淀粉水做法:1.玉米粒可以买那种现成的罐头或者自己煮玉米剥好,反正是要熟的。 2.锅里放半碗开水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入... [小吃点心]
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广式豉汁蒸凤爪
材料:凤爪,开水,油,冷水,生抽,老抽,八角,胡椒粉,五香粉,豆豉,酒,糖,麻油,红椒,蒜泥,生粉水少量做法:1、凤爪去指甲,然后用开水飞水。 2、飞水后的凤爪用厨房纸吸干水分(这... [小吃点心]
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水晶虾饺
材料:澄粉200克,玉米淀粉400克,猪油,虾,五花肉做法:1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合,用沸腾的开水慢慢倒入,一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。 2.加适... [小吃点心]