小蛋糕列表
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枣泥核桃蛋糕
材料:全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量做法:1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核) 2... [小蛋糕]
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蔓越莓奶油小蛋糕
材料:黄油80克,糖粉50克,低粉120克,泡打粉1克,盐少许,鸡蛋一个,牛奶50克,蔓越莓干30克做法:准备工作: 1. 黄油充分软化(放在暖气边,很快就软化好了) 2.... [小蛋糕]
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巧克力布丁蛋糕
材料:配料:黄油60克,细砂糖50克,香草精1/2小勺,鸡蛋1个,低筋面粉60克,可可粉30克,泡打粉1小勺,牛奶50ML,黑巧克力30克,摩卡淋酱:黄油15克,黑巧克力40克,动物性淡奶油85ML,速溶咖啡粉1/2... [小蛋糕]
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鸡蛋糕
材料:精面粉200克,鸡蛋500克,糖500克,麻油适量做法:1)先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。 2)将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖... [小蛋糕]
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杏仁香蕉玛芬蛋糕
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [小蛋糕]
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
材料:无盐黄油105克,低粉90克,糖粉75克,玉米粉0.5小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶20克,香草精0.5小匙,巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化,加入过筛的低粉和糖粉拌合,打蛋器打匀... [小蛋糕]
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双味果酱慕丝蛋糕
材料:戚风蛋糕胚6寸,草莓奇异薄荷酱,草莓酱,金钻奶油,热水,草莓,黑白巧克力适量,慕丝围边,奇异果适量做法:1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发(挑起仍然缓... [小蛋糕]
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蛋糕仔
材料:蛋2个,细砂糖60克,低筋面粉60克,盐18小匙,牛奶1大匙做法:1.蛋2个和细砂糖60克用电动打蛋器打到浓稠发白,筛入低筋面粉60克和盐八分之一小勺.。 2.然后加... [小蛋糕]
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榴连马芬
材料:鸡蛋4个,沙拉油60毫升,酸奶60毫升,低粉130克,盐12小匙,榴连泥150克,核桃碎50克做法:1.鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀,再加入酸奶60ML打匀. 2.筛入... [小蛋糕]
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枸杞粗麦小蛋糕
材料:杏仁0.25杯,辣椒粉适量,月桂粉0.25小匙,泡打粉2小匙,全麦面0.25杯,麦麸0.25杯,鸡蛋1个,黄油1大匙,牛奶0.5杯,干燕麦片0.25杯,枸杞25个做法:1.烤箱预热375华氏(190摄氏度);... [小蛋糕]
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莲蓉小蛋糕
材料:低粉150克,糖60克,黄油60克,蛋2个,盐1小匙,牛奶60毫升,泡打粉1小匙,葡萄干适量做法:1.分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合。 2.往打发的黄油... [小蛋糕]
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橙香玉米小蛋糕
材料:全麦低筋面粉0.5杯,白砂糖1大匙,盐0.13小匙,泡打粉0.75小匙,牛奶0.5杯,鸡蛋0.5个,有机黄油1大匙,葡萄籽油1大匙,橙皮碎适量,14杯玉米粉0.25杯,小麦胚芽粉0.25杯做法:1.干... [小蛋糕]
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哈蜜瓜小蛋糕
材料:色拉油60毫升,水40毫升,盐少许,低筋面粉95克,玉米粉8克,泡打粉5克,蛋黄60克,全蛋1个,蛋白150克,细砂糖95克,白醋5毫升做法:1.将A料打至糖溶化。 2.筛入B料,搅拌... [小蛋糕]
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蔓越莓早餐小蛋糕
材料:全麦面粉2杯,无明矾泡打粉2小匙,鸡蛋1个,砂糖2大匙,盐0.5小匙,有机黄油3大匙,脱脂牛奶0.5杯,蔓越莓2大匙做法:1.干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器;... [小蛋糕]
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软式小西饼
材料:全蛋250克,细砂糖150克,盐2克,低筋面粉150克,泡打粉2克做法:1.1、蛋黄加1/2细砂糖,以打蛋器打发,呈乳白色粘稠状; 2.2、另取一干净容器,将蛋白、盐、1/2细砂... [小蛋糕]
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玉米小蛋糕
材料:玉米面1杯,白全麦面粉1杯,红糖2大匙,盐适量,泡打粉1.5小匙,鸡蛋1个,有机黄油4大匙,牛奶1杯做法:1.把A料:玉米面,白全麦面粉,红糖,盐,半泡打粉混合,B料:鸡蛋,牛奶,有机黄油在另外... [小蛋糕]
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午夜小茶点柠檬小蛋糕
材料:低筋面粉85克,砂糖80克,柠檬汁15克,泡打粉3克,无盐牛油30克,鸡蛋100克,柠檬精少量,poppyseeds少量,鲜奶油40克做法:1.面粉和泡打粉混合筛匀,牛油加热水融化。... [小蛋糕]
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百利甜慕斯
材料:奶油奶酪170克,百利甜适量,糖适量,吉利丁片3片,淡奶油400克做法:1、吉利丁片用冰水泡软后,沥干水分,再隔热水溶化。 2、奶油奶酪加糖打至顺滑。... [小蛋糕]
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可可纸杯蛋糕
材料:黄油125克,可可粉10克,牛奶125毫升,蛋2只,糖90克,低粉120克做法:1.牛奶+可可粉+黄油放在小锅里,加热溶解。搅拌均匀,晾凉备用。 2.全蛋加糖打发,打发到糊状,... [小蛋糕]
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pizza纸杯蛋糕
材料:低筋面粉130克,盐0.5小匙,糖10克,马苏里拉芝士80克,小苏打0.25小匙,牛奶100毫升,泡打粉1小匙,番茄酱60克,罗勒14克,橄榄油30毫升,鸡蛋30克,大蒜1粒,青椒80克,洋葱80克,火腿肠80克,... [小蛋糕]