小荤列表
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鱼香茄子
材料:茄子,葱4根,四川辣豆瓣酱,甜辣椒酱,盐,味精,蒜一头,姜(用量稍少于蒜),猪碎肉,水淀粉做法:1.将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断了... [小荤]
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白菜烩脆皮豆腐
材料:北豆腐1块,白菜6块,剁椒半汤勺,盐,生粉,老抽2汤勺,生抽1汤勺,糖半汤勺做法:1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量,或泡盐水),豆腐可以稍微拍点生... [小荤]
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橄榄菜肉末茄子
材料:茄子,猪肉做法:1.猪肉剁碎。 2.先将茄子煮熟,再煮猪肉和橄榄菜,猪肉熟后调味勾芡再把茄子倒入拌匀便可。... [小荤]
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东坡肉
材料:带皮肉,酱油,料酒,冰糖,花椒,大料,葱段,老姜做法:1.肉剁块、葱切段、姜拍酥。 2.花椒、大料、葱段、老姜放在准备煮肉的砂锅里。 3.冰糖一小碟,... [小荤]
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芦笋炒虾仁
材料:主料:虾仁400克,芦笋100克,做法:1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用; 2.锅内倒油烧热,放入芝麻翻炒几分钟; 3.待芝麻颜色转为金黄色... [小荤]
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雪菜肉末四季豆
材料:主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,做法:1.四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段; 2.雪菜切末; 3.猪肉切成肉末; 4.姜切成碎屑状;... [小荤]
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家常木须肉
材料:干白背木耳3朵 干黄花10克 猪里脊300克 黄瓜1根 大葱8片 鸡蛋2个调料:料酒1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)淀粉1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀... [小荤]
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家常红烧肉
材料:原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮... [小荤]
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红烧肉的做法
材料:主料:带皮猪五花肉850克做法:1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、... [小荤]
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青椒肉丝
材料:1. 猪瘦肉(多少无所谓啦,这就是个估计。 不用太精确。)做法:1.辣椒切丝 2.里脊肉切细丝或者薄片,加一点酱油,淀粉,清酒/料酒,拌匀。 3.油烧热,下... [小荤]
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青豆春笋炒虾仁
材料:材料:青豆、春笋、虾仁做法:1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻 2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即... [小荤]
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猪心烩韭菜
材料:猪心半只,韭菜150克.做法:1.猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用. 2. 将煮猪心半只切成猪心片备用.韭菜切成断备用. 3. 锅内放入... [小荤]
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辣椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法:1、将青椒和红辣椒切末。 2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。... [小荤]
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火腿肠焖冬瓜
材料:冬瓜500克、火腿肠1根、香菇3朵、红萝卜半根、泡涨的黄豆50克、盐、葱段做法:1、把冬瓜削皮洗净,切小方块,火腿肠切块,香菇撕成小块,红萝卜切片。 2、热... [小荤]
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洋葱鸡蛋炒香肠
材料:鸡蛋两枚;洋葱半个;双汇Q趣肠一个(香菇味的)做法:1、两枚鸡蛋打好 备用 2、洋葱切丁 留用 3、香肠切丁 留用 4、锅中倒油 放入少... [小荤]
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虾仁日本豆腐
材料:日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉做法:1、虾去皮去虾线洗净,日本豆腐取出切片,姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。 2、锅中放油,放入姜丝、虾仁煸炒变... [小荤]
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金针菇煎蛋汤
材料:金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片,葱花、盐、鸡精。做法:1、蟹肉条洗净切片段,鸡蛋打散搅匀,加入盐,金针菇洗净。 2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水,下... [小荤]
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豇豆炒香肠
材料:豇豆末、香肠末、红辣椒、蒜末做法:1.先爆香蒜、辣椒 2.下豇豆末炒熟再加香肠 3.加酱、盐调味即可... [小荤]
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蒸蛋
材料:鸡蛋2个、猪油少许、(也可以用香油)盐、枸杞少许,(做点缀用)葱花少许。做法:1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀,用开水(或者温水都可以)我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多... [小荤]
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虾仁炒黄瓜
材料:虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,酱油,淀粉做法:1、黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。 2、锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻。 3、放入糖、... [小荤]