蟹粉豆腐列表
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蟹粉豆腐
材料:河蟹粉,绢豆腐,葱姜末,水淀粉,料酒,盐,鸡精做法:1 将雌大闸蟹蒸熟,将剔出的蟹肉与蟹黄切碎即成蟹粉; 2 豆腐切成大约1.5厘米见方小块待用; 3 锅中... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:豆腐1块,大闸蟹1只,姜末,葱末,料酒,高汤,盐,枸杞,胡椒粉,鸡精,生粉,香菜,香醋做法:1.嫩豆腐一块.先用开水焯过.这个很重要.否则煮出来的豆腐就不会嫩滑了. 2.大... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:鸡蛋豆腐1块,红蟳1只,毛豆仁2汤匙,油1匙,蚝油1/2匙,胡椒粉少许,米酒少许,姜丝少许做法:1.先将红蟳蒸熟,去壳将蟹肉取出,起油锅,加入姜丝少许、酒少许及蟹肉,以慢火熬成蟹粉... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:主料:蟹粉200克,豆腐1000克,细盐5克,白糖5克,味精5克,黄酒25克,葱段,姜末各3克,胡椒粉少许,香醋少许。鲜汤200克,湿淀粉50克,熟猪油100克。做法:1.将豆腐切成4厘米长、2厘米... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:大闸蟹2只,嫩盒豆腐1盒,小香葱1根,姜5g,水淀粉1汤匙15ml,黄酒1汤匙15ml,盐1茶匙5g,油1汤匙15ml做法:1、将大闸蟹洗净,上锅蒸熟,剔出蟹肉与蟹黄,切碎即成蟹粉。豆腐切成大... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐羹
材料:主料:蟹粉100克,内脂豆腐1盒,枸杞5克,青豆10克。调料:蟹油30克,盐、味精各5克,胡椒粉5克,糖8克,醋3克,姜末5克,上汤750克,湿淀粉15克。做法:1、将内脂豆腐从盒中取出,然后切... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:内脂豆腐1盒,蟹粉50克,虾仁50克,青豆20克,盐、味精、湿淀粉、植物油、上汤、香油各适量。做法:1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。 2、将青豆、虾仁、... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:蓝蟹2只,豆腐450克 做法:1)蓝蟹剔出蟹黄和蟹肉,分别放在碟里; 2)豆腐切大概2厘米见方小块; 3)锅中放料酒,姜末和鸡汤煮开,下豆腐,中火烧开后放蟹... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:蒸好的蟹黄,料酒,盐,娟豆腐,醋,葱姜蒜末做法:1、锅里放油,煸炒蒜姜末出香味。 2、倒入蟹黄继续煸炒。 3、加料酒,放点水煮一会,使蟹黄的味道溶合... [蟹粉豆腐]
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蟹粉豆腐
材料:大闸蟹,豆腐,粉丝,姜,葱,生抽,盐,料酒,淀粉做法:1. 大闸蟹刷洗干净,蒸锅加水烧开,将蟹壳朝下放入蒸熟,见蟹壳变红约十分钟左右即可。 2. 放置稍凉后取... [蟹粉豆腐]