雪里蕻列表
-
肉沫雪里蕻
材料:雪里蕻300克,水发黄豆150克,猪肉馅100克,干辣椒5根,葱少许,白糖少许,生抽少许做法:1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎 2、肉馅加入少许... [雪里蕻]
-
腌雪里蕻
材料:雪菜(毛重)8斤,盐1斤做法:1.将雪菜择洗干净,将黄叶取下就可以了,如果从农家地里新买的,要让它蔫两天; 2.清洗:这步骤可以省略,等腌好了统一清洗;那些在露天... [雪里蕻]
-
腌雪里蕻
材料:雪里蕻,粗盐,花椒粒做法:1.一斤粗盐,特意为腌雪里蕻买的,六毛一斤,没有用细盐也可以,但是粗盐腌出来的菜绿。 2.雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然... [雪里蕻]
-
雪笋肉丝
材料:雪里红4两,绿竹笋1支,肉丝6两,红辣椒1条,酱油1小匙,太白粉1小匙,水2大匙,油2小匙做法:(1)竹笋切丝,雪里红洗净切细末,辣椒切末。 (2)将肉丝用腌料腌片刻。... [雪里蕻]
-
雪菜肉末
材料:雪里红70公克,辣椒末1小匙,蒜末1小匙,绞肉40公克,糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1小匙做法:1.将雪里红洗去咸份,挤干后切末备用。 2.热油锅,放入辣椒末、蒜末炒... [雪里蕻]
-
池上便当
材料:鸡腿300公克,豆皮1块,雪里红200公克,龙鬚菜200公克,蒜2颗,辣椒丝适量,白饭1碗,腌萝卜片2片,豆枝50公克,A.鸡高汤480㏄,鸡油15公克,酱油120㏄,酒1大匙,糖1大匙,盐1/2小匙,八角1粒,甘草... [雪里蕻]
-
雪菜肉松烩鳕宝
材料:鳕宝1包,雪里红150公克,绞肉75公克,蒜头2瓣,红辣椒1/2根,1.香菇蚝油2小匙,糖少许,麻油少许,水3大匙,2.太白粉水少许做法:(1)鳕宝切小丁,蒜头拍碎后切末,红辣椒切丝备用。... [雪里蕻]
-
百页雪里红
材料:雪里红300克,百页豆腐皮50克,姜10克,辣椒1条,A.盐1/2茶匙,糖1茶匙,味精1/2茶匙,B.高汤2大匙,香油1大匙做法:1.雪里红洗净并切丁;百页豆腐皮切小片,以热开水略烫过后沥干;辣... [雪里蕻]
-
雪菜炒年糕
材料:宁波年糕200公克,雪里红200公克 ,湿豆腐皮1片,素肉丝1大匙,辣椒少许,姜丝少许,高汤1/2杯,味醂少许做法:1.雪里红泡水沖洗挤干水分后,切小丁;湿豆腐皮切丝;辣椒切末备用。... [雪里蕻]
-
雪里红炒干丁
材料:雪里红100公克,豆干丁100公克,绞肉50公克,红辣椒1根,姜末1小匙,酱油膏1小匙,盐1/2小匙,糖1小匙,水2大匙做法:1.雪里红洗净,切碎挤出水分沥干备用。 2.红辣椒... [雪里蕻]
-
雪里红炒肉末
材料:雪菜200公克,绞肉150公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙,香油少许做法:1.雪菜洗净切细丁,辣椒切小段,备用。 2... [雪里蕻]
-
雪里红饭糰
材料:A.雪菜120公克,姜丝10公克,红辣椒1支,熟白芝麻适量,糖少许,B.白米3杯,红米1杯,水4杯,味醂1小匙,海苔适量做法:1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干,红米洗净、泡温水约2小时后... [雪里蕻]
-
炒雪里红
材料:雪里红250公克,猪绞肉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,红辣椒末15公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙做法:1.雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥... [雪里蕻]
-
雪里红炒豆干丁
材料:雪里红220公克,豆干160公克,辣椒10公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉少许做法:1.雪里红洗净切丝;豆干洗净切丁,备用。 2.辣椒、姜洗... [雪里蕻]
-
雪菜百页
材料:雪里红300公克,百页100公克,蒜头1颗,高汤2杯,盐少许做法:1.雪里红洗净挤干切小段;百页切段;蒜头切片,备用。 2.热锅,加少许油,油烧热加入作法1的蒜片爆香。... [雪里蕻]
-
炒乌龙面便当
材料:1.乌龙面1人份,香菇丝2朵,鱼板3片,肉丝1大匙,洋葱丝1大匙,红萝卜丝少许,2.雪里红3大匙,蒜末1小匙,辣椒1小匙,3.姜丝少许,海带丝2大匙,4.黑甜豆1大匙,1.盐1/3小匙,酱油2小匙,乌醋2... [雪里蕻]
-
雪菜盒子
材料:烫面面糰360公克,油60㏄,馅料:5公克,雪里红100公克,辣椒末2公克,猪绞肉80公克,香油5公克做法:1.雪里红洗净,去除多余的咸味,切末备用。 2.锅中倒入油15㏄加热... [雪里蕻]
-
雪菜酥饼
材料:胡椒饼面糰300g,雪里红300g,猪绞肉50g,胡椒1小匙,盐1小匙,香油1大匙,鲜鸡粉1大匙做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面糰分割成10等份,分... [雪里蕻]
-
炒乌龙面便当
材料:乌龙面1人份,香菇丝2朵,鱼板3片,肉丝1大匙,洋葱丝1大匙,红萝卜丝少许,雪里红3大匙,蒜末1小匙,辣椒1小匙,姜丝少许,海带丝2大匙,黑甜豆1大匙,盐1/3小匙,酱油2小匙,乌醋2小匙,糖1小匙... [雪里蕻]
-
饺子雪里红馅
材料:雪里红300公克,盐1/4大匙做法:1. 将雪里红洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入... [雪里蕻]