羊肉列表
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咖哩羊肉串
材料:羊肉300公克,洋葱1/2颗,姜20公克,葱1根,香菜根少许,蛋1颗,太白粉1大匙,面粉1大匙,酒1大匙,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙,咖哩粉1大匙做法:(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁... [羊肉]
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清炖羊肉
材料:羊肉1/2斤,姜丝少许,卤包1包,水6杯,盐少许,米酒1/2杯,冰糖1小匙做法:(1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。 (2)再将羊肉及卤包加水炖煮约30分钟或1小时,可先用... [羊肉]
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沙茶羊肉
材料:羊肉丝300公克,青椒1个,洋葱1/2个,蒜头1瓣,姜20公克,沙茶酱2大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙,米酒2大匙做法:1.青椒、洋葱切丝,蒜头、姜切末备用。 2.... [羊肉]
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红烧羊肉炉
材料:药材:5片,甘草1钱,陈皮2钱,丁香1钱,罗汉果1/2粒,花椒2钱,八角1钱,材料:600公克,水600㏄,香菜少许,白萝卜1/2条,红萝卜1/2条,葱2支,老姜75公克,辣椒3支,蒜头8粒,甘蔗头112公克,黑麻油1大... [羊肉]
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清炖羊肉炉
材料:药材:1钱,当归2钱,枸杞1钱,淮山2钱,材料:600公克,高汤300㏄,蒜头7粒,老姜37公克,葱2支,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙做法:1.老姜洗净切小片;葱切碎末备用。 2.... [羊肉]
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新疆烤羊肉串饭
材料:羊里肌肉片150g,蒜末10g,竹签2支,A.盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉2茶匙,料理米酒1茶匙,B.黄姜粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,沙姜粉1/4茶匙,红椒粉1/4茶匙做... [羊肉]
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十全大补羊肉炉
材料:药材:1钱,红枣2钱,枸杞1钱,淮山1钱,熟地1/2钱,人蔘鬚1钱,杜仲1钱,川芎1钱,金线莲2钱,材料:600公克,水600㏄,沙拉油10㏄,老姜75公克,葱2支,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒5大匙,黄豆瓣酱2大... [羊肉]
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养生锅
材料:羊肉250g,虾子6尾,山药200g,枸杞3.75g,人蔘7.5g,红枣5颗,干百合11.25g,大骨高汤300㏄,水500㏄,冰糖1/4小匙,酒240㏄,盐少许做法:1.羊肉洗净,切块;虾子,洗净;山药洗净,切片备用。... [羊肉]
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涮涮羊肉锅
材料:火锅羊肉片225公克,高汤300㏄,葱1支,老姜37.5公克,蒜头5粒,药材:1钱,当归1钱,川芎1/2钱,淮山1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙做法:1.葱切3公分小段;老姜切片备用。... [羊肉]
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羊肉炉
材料:带皮羊肉1000g,姜片100g,水12又1/2杯,枸杞37.5g,大茴香5颗,小茴香适量,桂枝适量,陈皮适量,蒜苗1支,香菜适量,麻油4大匙,蕃茄酱2大匙,豆瓣酱3大匙,冰糖1大匙,酱油3大匙,鸡粉1小匙... [羊肉]
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山药麻油羊肉
材料:羊肉600公克,黑麻油2大匙,水350㏄,山药375公克,老姜112.5公克,枸杞3钱,药材:1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1瓶做法:1.羊肉洗净剁小块;山药去皮切小块;老姜切片备用。... [羊肉]
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药膳煲羊排骨
材料:羊排骨600公克,当归10公克,川芎10公克,黄耆15公克,熟地1片,陈皮10公克,桂皮5公克,肉桂5公克,枸杞10公克,麻油3大匙,姜片10公克,米酒500cc,盐少许做法:1.羊排骨洗净,放入沸水... [羊肉]
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香芹羊肉锅
材料:羊腩600公克,水350㏄,沙拉油20㏄,香菜少许,老姜75公克,辣椒1支,芹菜75公克,大白菜225公克,蒜头7粒,药材:5粒,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙做法:1.老姜切... [羊肉]
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药炖羊肉炉
材料:去腥药材:6片,草果2粒,豆蔻10粒,丁香10粒,陈皮1钱,月桂叶3片,去腥材料:3大匙,羊肉炉药材:10粒,枸杞1钱,甘草1钱,当归2钱,熟地2钱,黄耆5钱,桂枝3钱,材料:1斤半,冰糖1小匙,鸡精粉2小匙,盐1... [羊肉]
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香茅羊肉锅
材料:羊肉片150克,香茅20克,高丽菜150克,豆腐1块,冬粉50克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙做法:1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉... [羊肉]
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泡菜羊肉锅
材料:泡菜150克,羊肉片200克,木耳20克,玉米1根,蒜苗1根,泡菜汤底600㏄,盐1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙,酱油1茶匙,鸡粉1/4茶匙做法:1.木耳浸泡冷水至软后切片;玉米洗净切小段;蒜苗洗净... [羊肉]
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沙茶羊肉
材料:羊肉片300公克,洋葱丝30公克,青椒丝20公克,辣椒丝10公克,姜末5公克,沙茶酱1大匙,蚝油1/2大匙,米酒1大匙,盐少许,麻油1大匙做法:1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均... [羊肉]
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荸荠羊肉水饺
材料:羊绞肉300公克,荸荠100公克,韭黄50公克,香菜50公克,姜15公克,葱15公克,盐3.5公克,鸡精粉3公克,细糖3公克,酱油10㏄,料理米酒10㏄,水50cc,花椒粉1茶匙,香油1大匙做法:1.荸荠洗... [羊肉]
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洋葱羊肉水饺
材料:水饺皮300g,羊肉250g,洋葱末150g,蒜头末2颗,盐2小匙,糖1小匙,肉桂粉1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许做法:1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。 2.... [羊肉]
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沙茶羊肉炒饭
材料:火锅羊肉片100公克,空心菜150公克,红甜椒丁20公克,热白饭2碗,蒜末5公克,姜末3公克,A.沙茶酱20公克,蚝油6公克,酒15㏄,B.盐少许,酱油5㏄,酒5㏄,沙茶酱3公克做法:1.火锅羊肉片... [羊肉]