椰汁列表
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印度椰蓉奶球
材料:干椰子蓉250克,罐装炼乳395克,绿色小豆蔻cardamompods10粒,开心果仁1把做法:1.小豆蔻去皮研磨种子变成粉末,开心果仁研磨成粗颗粒。 2.混合200克的干椰... [椰汁]
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火龙果椰汁西米露
材料:西米露,椰子粉(也可以用椰汁),白糖做法:1.西米露和水大概是20克:500克比例,在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟,使西米露浸泡开。 2.然后控... [椰汁]
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紫薯椰汁西米露
材料:西米露,紫番薯,白糖,椰子汁做法:1.这个和椰汁西米露的做法一样,不过加了紫薯,过程就要多些步骤了,还好不是很复杂~西米露用清水泡下先. 2.然后煮开以后盛... [椰汁]
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椰汁炖雪蛤膏
材料:雪蛤膏15克左右,椰浆1盒,冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发,洗净,汆水。 2.然后装入炖盅不用加水,隔水炖一小时。冰糖煮溶,雪蛤膏炖好后,吃的时候装碗,倒入... [椰汁]
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椰奶冻糕
材料:牛奶200毫升,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)做法:1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。 2.奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒... [椰汁]
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椰汁绿豆凉糕
材料:绿豆,椰汁,吉利丁片做法:1.绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡; 2.把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;(不过多了也没关系,准备... [椰汁]
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椰汁黄金汤圆
材料:南瓜200克,糯米粉300克,椰子粉2小包,白糖50克做法:1.南瓜去皮,切成薄片,放在蒸格上蒸15分钟. 2.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥,然后放白糖50克左右拌匀(根... [椰汁]
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椰汁红糖年糕
材料:糯米粉250g,红片糖225G,水150g,椰汁50g,油少许做法:1.红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。 2.糯米粉倒入红糖椰汁搅拌均匀备用。 3.... [椰汁]
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椰汁雪花糕
材料:椰浆,牛奶,玉米淀粉,糖做法:1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释,边加热边下适量的糖,一定要很勤劳的搅动,不然玉米淀粉非常容易沾锅。 2.熬成稠稠的糊状即可。... [椰汁]
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红豆椰汁糕
材料:预先煮好的红豆,马蹄粉250克,冷水625克,沙糖,椰浆,开水两碗,油做法:1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水开成粉水。 2.把一碗椰浆,两碗开水和足够的沙糖放... [椰汁]
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椰汁西米露
材料:西米,椰浆或椰汁,白糖做法:1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。 2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。... [椰汁]
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椰汁牛肉
材料:牛肉片230g,大辣椒5个,柠檬叶2片,九层塔少许,太白粉少许,糖1大匙,鱼露1茶匙,红咖哩酱1大匙,椰奶4大匙,奶水4大匙,蛋白1个,糖1/4茶匙,太白粉1/4茶匙,苏打粉1/4茶匙,水少许做法:... [椰汁]
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咖哩椰汁煲仔饭
材料:白米155公克,鸡腿肉1/2只,洋葱丁50公克,红萝卜30公克,葱花1支,水240公克,椰奶50㏄,咖哩粉30公克,太白粉1/2小匙,盐1小匙,糖1/4小匙做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。... [椰汁]
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咖哩椰汁鸡炒米粉
材料:湿粗米粉200公克,鸡腿肉100公克,洋葱30公克,青菜50公克,香茅1根,红咖哩酱1茶匙,水200㏄,椰奶1罐,红椒末少许,盐1又1/2茶匙,糖1/4茶匙做法:1.湿粗米粉放入滚水中,一滚起就捞... [椰汁]
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椰汁红豆冻
材料:红豆300公克,椰浆450公克,洋菜20公克,糖250公克,水800㏄做法:1.将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分钟至软,再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。... [椰汁]
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椰汁鲜奶塔
材料:A.白油100公克,玛琪琳300公克,低筋面粉200公克,B.中筋面粉200公克,鸡蛋1颗,猪油50公克,水100㏄,C.细糖100公克,开水50㏄,D.蛋白200㏄,鲜奶100㏄,椰浆50㏄做法:1.材料A混合... [椰汁]
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椰汁西米露
材料:西谷米250公克,椰浆450公克,水2000㏄,白糖150公克做法:1.将1000㏄水倒入锅中煮滚,煮滚后加入西谷米(一定要水滚后,再放入西谷米,因为西谷米在冷水会融化掉)。煮至西谷米... [椰汁]
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芒果椰汁奶
材料:爱文芒果1/2个,椰浆100cc,果糖少许,冰块适量做法:1.芒果去皮去籽后,洗净切小块备用。 2.将作法1的芒果及椰浆、果糖一起放入果汁机中搅打均匀,食用时加入... [椰汁]
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椰汁炖奶
材料:蛋白2个,鲜奶100㏄,椰奶100㏄,椰粉1大匙,细砂糖1大匙做法:1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白和椰奶继续搅拌均匀。 2.将作法1过滤去除结块的... [椰汁]
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椰蓉奶冻
材料:鲜奶500㏄,全脂奶粉3大匙,椰奶250㏄,细砂糖50公克,玉米粉60公克,太白粉10公克,奶油30公克,椰子粉1碗做法:1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅拌均匀,加... [椰汁]