益智补脑列表
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核桃山药饮
材料:核桃,牛奶一袋,山药糊一袋做法:1.取出核桃仁 2.用铁锅慢慢小火把核桃仁哄香,也可以用微波炉或者烤箱烤,我做得太少不值得动用大家伙。 3.核... [益智补脑]
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益智佳肴金针菇炒蛋
材料:金针菇少许,鸡蛋2个,葱花少许,花生油少许,盐少许,鸡精少许做法:1.【做法】:1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎(也可加盐焯水),葱花切碎,放入容器内; 2.2. 打入鸡... [益智补脑]
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田鸡粥
材料:主料:粳米100克,田鸡100克,做法:1.粳米洗净,用少许盐腌拌; 2.锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开; 3.烧开后,改小火焖煮;... [益智补脑]
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菠菜蛋花汤
材料:主料:鸡蛋35克,菠菜30克,做法:1.菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。 2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内... [益智补脑]
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核桃片
材料:主料:炼乳(甜,罐头)800克,鸡蛋70克,小麦面粉1800克,核桃600克,做法:1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后,加蛋搅拌均匀。 2.面粉筛入原料内,再核桃粒搅拌均匀。... [益智补脑]
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小茴香炒蛋
材料:主料:鸡蛋150克,做法:1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。 2.将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。 小诀窍 健康... [益智补脑]
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桂圆肉蒸蛋
材料:主料:鸡蛋200克,辅料:桂圆肉15克,做法:1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎; 2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀; 3.将蛋液放一... [益智补脑]
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炒鸡杂
材料:主料:酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克,做法:1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成... [益智补脑]
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紫菜鸡蛋汤
材料:主料:鸡蛋100克,干紫菜30克,做法:1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀; 2.汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内; 3.开锅放入紫菜煮片刻,加... [益智补脑]
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雪梨豆腐蛋花汤
材料:主料:北豆腐200克,虾仁200克,肥瘦猪肉100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克,做法:1.虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐... [益智补脑]
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丝瓜炒蛋
材料:主料:丝瓜250克,鸡蛋150克,做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀; 2.丝瓜去皮,洗净切成滚刀块; 3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入... [益智补脑]
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三丁烩虾仁
材料:主料:虾仁200克,做法:1.鲜虾仁挑选去杂质,洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。 2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉(蛋清20克加豆粉20... [益智补脑]
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芙蓉鹌鹑蛋羹
材料:主料:鹌鹑蛋200克,鸡蛋150克,鸡胸脯肉150克,做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中; 2.将鸡蛋打破,只取蛋清; 3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用;... [益智补脑]
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百合炒虾仁
材料:主料:虾仁300克,百合60克,辅料:红尖椒15克,鸡蛋60克,调料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米淀粉10克,料酒15克,盐2克,味精1克做法:1.虾仁洗净,挑去泥肠; 2.虾仁用盐... [益智补脑]
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煎火腿蛋卷
材料:主料:鸡蛋200克,火腿100克,芹菜30克,洋葱(白皮)50克,核桃30克,做法:1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁; 2.核桃仁捣碎备用; 3.蛋打散后,用盐、开水、芹... [益智补脑]
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清蒸鸡蛋羹
材料:主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克做法:1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出; 2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;... [益智补脑]
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椿芽煎蛋
材料:主料:鸡蛋200克,香椿50克,做法:1.香椿芽入热水锅中焯一下,捞出控去水分,切碎末; 2.将鸡蛋打入碗内搅匀,倒入淀粉,再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀;... [益智补脑]
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煎滑蛋青瓜
材料:主料:鸡蛋150克,黄瓜100克,做法:1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀; 2.把黄瓜洗净,切成丁; 3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀; 4.锅置旺火上,放... [益智补脑]
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野葱炒鸡蛋
材料:主料:野葱200克,鸡蛋250克,调料:盐5克,花生油30克做法:1.将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。 2.炒勺置旺火上,加花生油... [益智补脑]
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蛤蜊蛋
材料:主料:蛤蜊300克,鸡蛋200克,调料:黄酒3克,色拉油15克,盐15克,大葱4克做法:1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。... [益智补脑]