油菜列表
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家常云吞面油菜
材料:云吞,凤鸣全蛋面,油,特制豉油,麻油,韭黄,上汤,生菜做法:1.适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底,浇上煮热的上汤。 2.云吞下锅煮至浮起后捞起... [油菜]
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香菇油菜
材料:小油菜500克,香菇10个,盐,淀粉,鸡精,蚝油适量做法:1.香菇泡开后捞出备用。(ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水,盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇) 2.... [油菜]
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鲜菇扒油菜
材料:鲜菇300G,菜心300G,姜,蒜,蚝油,盐,料酒,油,麻油,生粉,上汤,鸡精做法:1.鲜菇洗干净去掉菇柄拖热水捞起泡冷水晾干水后对半切开备用 菜心洗干净摘好备用姜、蒜切片或切碎备用... [油菜]
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肉末海参
材料:干海参,冰矿泉水,猪肉,绍兴酒,酱油,糖,胡椒粉,大葱,湿淀粉,姜末,油菜,樱桃做法:1.发制海参的方法:干海参放到无油无盐的清水(矿泉水最佳)盆里,泡发7-12个小时 2.... [油菜]
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蚝油豉汁油菜
材料:油菜,蚝油,白糖,豆豉,盐,食用油,花生碎少许做法:1.油菜掰小片洗净,豆豉用到切碎备用; 2.汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟;... [油菜]
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香菇扒油菜
材料:香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉做法:1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。 2.锅中放入适量热水,大火烧沸后... [油菜]
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香菇油菜
材料:香菇6朵,油菜1小把,盐0.5小匙,酱油0.25小匙,耗油0.25小匙,水淀粉适量,鸡精0.25小匙做法:1.油菜下水稍微绰一下, 捞起放凉水里 2.中火,少量油下葱姜蒜炒香... [油菜]
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炝油菜
材料:花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许做法:1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。 2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。 3.然... [油菜]
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香菇扒油菜
材料:油菜,鲜香菇,盐,蒜茸,姜末,料酒,蚝油,水淀粉做法:1.油菜洗净,沥干水分。 2.鲜香菇摘掉根部,放入沸水中,汆煮2分钟,随后捞出沥干水分。 3.锅中放油,烧... [油菜]
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纯素蒜蓉小油菜
材料:小油菜1斤,蒜若干做法:1.我选用的是小油菜心,洗净。 2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎。 3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜... [油菜]
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香菇油菜烧豆腐
材料:北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉做法:1.北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟 2.香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净 3.奶锅内放大... [油菜]
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清炒春油菜
材料:油菜做法:1.新鲜的油菜摘洗干净,用刀切或摘成寸段; 2.炒锅烧热,下油; 3.油热后,下入油菜,翻炒至熟即可。 小诀窍... [油菜]
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油菜玉菇酱汁汤
材料:主料:油菜心,北豆腐,辅料:鸡腿菇,滑子菇,调料:盐,鸡精,胡椒粉,米酱做法:将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄色捞出切宽... [油菜]
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香菇烧油菜
材料:主料:油菜250克,鲜香菇50克,做法:1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3―4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗... [油菜]
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香菇油菜
材料:主料:油菜心400克,做法:1.将油菜心洗净,在根部剞上十字花刀。 2.将锅内加油烧至六成热,放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。 3.锅内留底... [油菜]
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海米拌油菜
材料:主料:油菜250克,做法:1.将油菜择洗干净,切成3厘米长的段; 2.放入开水锅内焯一下,捞出,沥去水分,加入精盐拌匀,盛入盘内; 3.将海米用开水泡开,切成... [油菜]
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油菜丝炒面
材料:主料:面条(标准粉)150克,做法:1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。 2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。 3.将炒锅放在火... [油菜]
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鱼香油菜心
材料:主料:油菜500克,做法:1.将油菜洗净、切成3厘米长的段; 2.葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细; 3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;... [油菜]
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草菇炒油菜
材料:主料:草菇300克,油菜心500克,做法:1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的... [油菜]
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海米油菜心
材料:主料:油菜心250克,做法:1.将油菜心择洗干净,切成段; 2.葱姜切丝; 3.炒锅注油烧热,下入葱姜丝煸出香味,放入海米(虾米)、油菜心煸炒,倒入泡海米的水... [油菜]