月饼大全列表
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冰皮月饼
材料:a、糯米粉120克,黏米粉120克,澄粉70克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶400克,调和油60克做法:1.将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里,和成光滑均匀的面糊。 2.... [月饼大全]
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蛋黄白莲茸月饼
材料:面粉、糖胶、碱水、花生油做法:1.将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。 2.把揉好的面粉团切成小块,各揉成小圆团,中间挖出凹陷处,包入白莲茸和蛋黄,... [月饼大全]
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冰皮月饼
材料:糯米粉(3斤)、红豆沙馅(2斤)做法:1、把糯米粉在微波炉叮熟; 2、把糯米粉加水揉成面团; 3、把面团搓成圆体; 4、再把圆体按成圆形,加... [月饼大全]
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教你簡單包個冰皮月餅
材料:冰皮材料:做法:做法: 將冰皮材料 1-6 攪拌過篩. 蒸30分鐘.放涼搓至軟滑.放回雪櫃雪一晚...取出搓勻.分成每舊 24 G... 做法:... [月饼大全]
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云腿月饼
材料:馅料:400克PROSCUITTO火腿(当然有宣威火腿更好了),4大勺面粉,4大勺白糖,3-4大匙蜂蜜做法:1 、先取 1/4CUP 面粉和1/4CUP+2大匙的水放到盆中用筷子搅拌匀。... [月饼大全]
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冰皮月饼
材料:冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML做法:1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。 2、倒... [月饼大全]
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广式五仁月饼
材料:一种是上周在超市里卖的红豆沙加了点家里存的松仁.做法:饼皮制作: 1、早餐用的糖浆150g+沙拉油50ml充分搅拌,使糖油乳化,再加入碱水3-5g,多搅拌一会儿,使溶... [月饼大全]
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冰皮白玉抹茶月饼
材料:冰皮粉42g,抹茶馅450g,绵糖120g,凉开水90g,香粉2g,白油24g做法:1.先将冰皮粉和香粉过筛,然后做粉墙状,加入绵糖、凉开水和白油一起搅拌 2.将1拌成面团状,松... [月饼大全]
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水晶月饼
材料:露珠粉65g,地瓜快馅150g,纯净水450g,糖粉460g做法:1.先将纯净水倒入锅中,热煮开 2.在1中加入糖粉拌匀,再煮开 3.将露珠粉加入2中... [月饼大全]
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超萌冰皮月饼
材料:冰皮原料:粘米粉35克,糯米粉40克,澄粉25克,牛奶185克,玉米油20克,糖20克做法:1、将冰皮的所有原料放入蒸碗,用蛋抽充分搅拌均匀,静置30分钟。 2、放入开水锅... [月饼大全]