蒸類列表
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梅菜蒸肉饼
材料:梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法:1.将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。 2.加入适量... [蒸類]
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榄菜小肉饼
材料:猪肉少许，榄菜少许做法:1.猪肉洗净后剁碎放在碟上。 2.将少许榄菜铺在肉饼上。 3.隔水蒸5分钟即可。... [蒸類]
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橄榄菜蒸肉饼
材料:肉250克，鸡蛋2个，生粉3大匙，生抽适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉，橄榄菜做法:1.半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量的蚝油搅上劲.加点胡椒粉.再加点水再... [蒸類]
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豆豉蒸青椒
材料:青椒，盐，豆豉，酱油，猪油1大勺，水，鸡精做法:1.新鲜青椒（最好是本地出产的）洗干净； 2.加盐，豆豉，酱油，一大勺猪油，少许水平锅子大火蒸１５分钟； 3.吃前撒鸡精... [蒸類]
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南瓜蒸排骨
材料:食材：雪排骨两条，南瓜适量，调味料：盐，糖，鸡精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油适量做法:1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上，用水冲洗很干净，擦干水份，加入调味拌匀，最后再加生粉拌... [蒸類]
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咸蛋蒸肉饼
材料:瘦猪肉馅200g，咸蛋黄2枚，鸡蛋1枚，生抽2茶匙（10ml），干淀粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）做法:1、瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油，磕... [蒸類]
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豉汁蒸排骨
材料:食材： 猪肋排300g， 大蒜3瓣， 老姜2片， 红灯笼椒1/4只， 香葱1棵，调料： 干豆豉1汤匙（15g）， 绍兴黄酒1茶匙（5ml）， 生抽1汤匙（15ml）， 白砂糖1汤匙（15g）， 盐1/2茶匙（3g）， 油1汤匙（15ml）做法:... [蒸類]
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燕麦香菇蒸肉饼
材料:即食燕麦片50g，瘦猪肉末80g，香菇6朵，调料：料酒5g，豉油10g，糖5g，生粉20g，葱末5g，盐5g，清水10g做法:1、香菇洗净将上面刻出十字型图案，我为了拍照好看，不刻也行。香菇的梗切... [蒸類]
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清蒸鸡汁丝瓜
材料:丝瓜500克，红椒半个，蒜2瓣，盐，浓缩鸡汁，调和油做法:1、丝瓜刨去皮，切成寸段，然后再切成片，放入深盘中。 2、大蒜切碎，散放于丝瓜上，红椒丝放在丝瓜上。... [蒸類]
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香菇蒸蛋
材料:胡椒粉1小匙精盐1小匙味精小匙鸡蛋4个香菇20克做法:1.先将香菇洗净，切成末状； 2.将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁，加入适量水，再加入香菇末一起... [蒸類]
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莲花蒸肉饼
材料:半肥瘦猪肉，盐，味精，花生油，料酒，生粉做法:1、半肥瘦猪肉剁成泥，加入盐、味精、花生油、料酒、生粉拌匀，作成一个大肉饼摆入碟内。 2、再把青豆和咸蛋黄摆... [蒸類]
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粉蒸杂蔬
材料:四季豆，芹菜，胡萝卜，大蒜，芝麻，盐，糖，蒸鱼生抽，香醋，芝麻油做法:1.锅中坐水，加入一勺白糖 2.加入少量油 3.水开后放入洗净的豆角焯至断生... [蒸類]
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虾皮鸡蛋羹
材料:虾皮一两做法:1、将虾皮用开水泡洗 （一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草) 2、将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。 3、加入少... [蒸類]
