重庆酸辣粉列表
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酸辣粉
材料:白薯粉80克,榨菜适量,花生碎适量,香菜适量,葱花,生抽1汤勺,醋2汤勺,蒜泥1大匙,白胡椒粉1小匙,辣椒粉1汤勺,花椒粉1大匙,白芝麻1大匙做法:1.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻,按2:1:1... [重庆酸辣粉]
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酸辣面
材料:面条,酱油,醋,盐,鸡精,辣椒面,香菜,榨菜做法:1.面条煮熟。 2.油烧热后,浇在辣椒面上,制成红油。 3.酱油,醋(一定要足够多),盐,鸡精,调成汁后,捞出煮熟的... [重庆酸辣粉]
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酸辣土豆片
材料:土豆,酱油,辣椒油,糖,花椒粉,鸡精,醋,葱姜蒜,花椒,香油做法:1.土豆去皮,洗净切片,葱洗净切段,姜蒜去皮洗净,拍碎备用。 2.烧一锅开水,放入土豆片煮熟(注:不要煮得太... [重庆酸辣粉]
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奶酪
材料:动物性鲜奶油500公克,鲜奶175㏄,细砂糖60公克,吉利丁4片,果酱适量做法:1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。 2.取一锅,将动物性鲜奶油、鲜奶、细砂... [重庆酸辣粉]
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酸辣粉
材料:凉粉1斤,黄瓜1条,蒜,醋做法:1、将凉粉切成一厘米宽,三厘米长的长条,黄瓜去皮洗净切成柳叶形备用。 2、把蒜捣成泥,加上醋和盐。 3、将凉粉、黄... [重庆酸辣粉]
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酸辣凉粉
材料:黄凉粉300克。调料盐5克,味精10克,白糖10克,生抽6克,香醋20克,香油20克,花椒10克,蒜泥50克,豆豉10克,葱花20克,红油200克。做法:1、凉粉洗净,改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8... [重庆酸辣粉]
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重庆酸辣粉
材料:红薯粉100克五香花生米30克涪陵榨菜20克白芝麻10克香葱1棵香菜2棵花椒适量干辣椒2个食用油30克香油1小匙高汤18大匙... [重庆酸辣粉]
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凉拌酸辣蕨根粉
材料:蕨根粉100克 做法:1)将汤锅中的水烧开,用手握住蕨根粉的一端,轻轻散开,立即用筷子搅拌,使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火,煮约4分钟,直到蕨根粉变软,用筷子掐断,中... [重庆酸辣粉]
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酸辣汤
材料:烹制材料(三人份)做法:1、洗净瘦肉,切成肉丝,加入腌料抓匀,腌制20分钟。 2、分别将木耳、竹笋和红萝卜切成丝;内脂豆腐切成块,葱切成葱花。 3... [重庆酸辣粉]
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海鲜酸辣汤
材料:冬笋1小块 豆腐1/4盒 干木耳5朵 鸡蛋1个 鲜虾5只 鲜贝6个 鲜鱿鱼头1个 香菜1根做法:1) 将干木耳泡发后洗净,切成丝。冬笋切丝,北豆腐也切成大小相似的丝... [重庆酸辣粉]
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台湾香酥鸡块
材料:鸡骨架,鸡边腿,盐,白糖,花椒,料酒,香葱,色拉油做法:1、将鸡骨架和鸡边腿砍成小块。 2、往砍好的鸡肉里面加入上面的调料腌制10分钟 3、锅里面加... [重庆酸辣粉]
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重庆酸辣粉
材料:主料:红薯粉条150克,猪骨高汤1碗,干黄豆15克,花生15克,芽菜末10克,油豆泡4个 绿叶蔬菜2条,碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟)做法:1、高汤做法;猪大骨 500克,姜片3片,清水12碗,先... [重庆酸辣粉]
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酸辣米粉
材料:米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉做法:... [重庆酸辣粉]
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红油酸辣粉丝
材料:粉丝,白醋、生抽、盐、白糖、蒜茸、麻油、红油做法:1、粉丝煮熟过冷河。 2、用白醋、生抽、盐、白糖、蒜茸、麻油、红油调成味汁。 用调... [重庆酸辣粉]
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重庆酸辣粉
材料:1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜做法:1.红薯粉用60-70度的温水泡10来分钟,泡软。 2.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。一定要煮软,才好吃。 3.将... [重庆酸辣粉]
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童年的味道-酸辣粉
材料:1:韩国红薯粉丝100克,温水泡软备用做法:1、小锅放橄榄油1大匙,置炉上开大中火,油热后,放入剩余的2料炒香,然后加入鸡汤或高汤或水1.5杯,盐1/2茶匙煮滚,离火。... [重庆酸辣粉]
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酸辣粉
材料:酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条做法:1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末,姜切末。 2、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放... [重庆酸辣粉]
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酸辣土豆粉
材料:材料:湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱做法:1、准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段; 2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可; 3、捞起来,拌... [重庆酸辣粉]
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嫩牛肉酸辣粉
材料:牛肉100克.红薯粉丝100克.小白菜2棵.熟花生米.大头菜粒适量.做法:1.牛肉切薄片用生抽.糖.蛋液.生粉.黄酒.鸡精.水.油.小苏打.调匀淹制过夜(水要多放些调匀后看见... [重庆酸辣粉]
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酸辣粉
材料:红薯粉丝,生抽,米醋,盐,鸡精,白糖,麻油,红辣椒油,白芝麻,白胡椒粉,浓缩鸡汁,炸酥花生黄豆,香菜,葱做法:1、碗里放5勺生抽、8勺米醋,一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红... [重庆酸辣粉]