中式主食列表
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福建炒饭
材料:小虾仁150克,香菇5朵,豌豆150克,胡萝卜1个,鸡蛋1个,白米饭300克,番茄酱15克,蚝油1勺,酱油1勺,土豆淀粉2勺,鸡精,盐,清水适量,食用油,香油,白胡椒粉做法:1、 蔬菜洗净,胡萝卜去... [中式主食]
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转角遇到爱里的“蚵仔煎”
材料:生蚝,鸭蛋,薯粉,芹菜,葱花,盐,胡椒粉做法:1.新鲜的生耗、就是蚵仔、洗干净、留着备用 2.用纯番薯粉,才能调出来香醇浓郁的粉浆,熟后口感Q,而且可以将肥耗的香... [中式主食]
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广东烧腊饭
材料:叉烧肉1两,油鸡1两,烧鸭1两,蚝油1大匙,冰糖1大匙,水1/3杯,五香粉少许,五花肉4两,黄砂糖1大匙,盐少许做法:1.)将肉切成长条状,用腌料腌一天一夜,再放入烤箱以摄氏200度烤40... [中式主食]
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广式排骨肉粽
材料:五花肉排 1/2斤,圆糯米1斤,干粽叶1把,棉绳1束,酱油1大匙,酒1大匙,胡椒粉1小匙,酱油1大匙做法:1.五花肉排洗净切小块,加入所有腌料A拌匀,静置约2小时至入味备用。... [中式主食]
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广式萝卜糕
材料:主料:自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许做法:1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2.萝卜去皮刨丝;腊肉... [中式主食]
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蚝仔煎
材料:主料:牡蛎(鲜)600克,做法:1.鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。... [中式主食]
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胡萝卜冬菇饺
材料:饺子皮、猪肉、胡萝卜、冬菇、蒜头做法:1、猪肉、红萝卜洗净;冬菇用水泡软;蒜头去皮后全部一起剁成泥,加入油、盐、味精,酱油、生粉拌匀。 2、取饺皮一... [中式主食]
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传统福建油饭
材料:材料:做法:1. 花生洗净炒香,白豆干切小丁炸至金黄色备用. (图1-图2) 2. 烧热适量油,爆香五花肉丁,加入香菇片兜炒,加入蚝干兜炒片刻,再加入炸葱.. (... [中式主食]
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鲜虾百花酿冬菇
材料:鲜虾250g,猪肉末50g,金华火腿10g,干冬菇19朵,马蹄2个,油菜心10棵,小葱1棵,绍兴黄酒30ml,生抽5ml,蚝油5ml,白糖10g,干淀粉10g,水淀粉15ml,油15ml,盐少许做法:1.冬菇用温水浸泡1... [中式主食]