猪扒列表
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芝士夹心猪扒
材料:三明治芝士肉片,猪里脊肉1块,面包屑40克,鸡蛋一颗,面粉40克,调味料:黑胡椒粉1茶匙,盐1/4茶匙,料酒1大匙做法:1.面粉用盘子预先装好. 2.鸡蛋一颗打散.... [猪扒]
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黑椒蜜汁烤猪扒
材料:黑胡椒,蜂蜜,烧烤调料,芝麻,猪肉做法:1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧) 2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅... [猪扒]
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西红柿洋葱汁猪扒
材料:猪扒5块,西红柿1个,洋葱半个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.猪扒洗净后沥干水,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.西... [猪扒]
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香脆猪扒
材料:猪腰条肉,盐,酱油,蒜蓉,胡椒粉,生粉,糖,沙拉酱做法:1.将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背(或专用肉锤)横竖正反将大片肉敲打一边。 2.打好的肉片再用刀面拍打,使... [猪扒]
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黒椒猪扒
材料:猪通脊肉,草菇,葱头,黒椒酱汁,盐,料酒,淀粉做法:1.猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍松,斩断筋膜,用盐、料酒腌渍20分钟,再加淀粉拌匀 2.草菇洗净... [猪扒]
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疯狂猪扒
材料:上好猪里脊,火腿,起司片,鸡蛋,面粉,面包渣做法:1.先把猪里脊小心的片开(两片不要完全片开); 2.用打肉器(或刀背)把里脊肉拍松、厚度稍拍薄(要选用每一块肉都... [猪扒]
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咖喱猪扒
材料:猪扒肉.,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒做法:1.食材.猪扒肉.配料,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒猪扒 2.把猪扒切片 3.用... [猪扒]
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香煎猪扒
材料:猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许做法:1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟 2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面... [猪扒]
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炸猪扒
材料:炸猪扒粉,猪肉,盐做法:1.猪肉切片,用刀背剁松。 2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。 3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成... [猪扒]
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咖喱猪扒
材料:猪扒肉,咖喱粉,白糖,生油,食盐,油,生粉,椰子粉,料酒做法:1.把猪扒切片. 2.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.... [猪扒]
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日式炸猪排
材料:里肌肉排2片,面包粉1杯,蛋黄2颗,低筋面粉1/2杯,美乃滋适量,高丽菜丝适量,蕃茄1/2个,米酒1大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:1.将肉排洗净后,将水份擦干,再用肉槌拍打数下后放至... [猪扒]
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拿坡里猪排
材料:猪排80公克,起士丝10公克,迷迭香草1支,A.蛋汁10公克,盐1/4茶匙,B.蘑菇蕃茄酱1/4茶匙,白酒1大匙做法:1.迷迭香草切碎;调味料A拌匀备用 2.猪排沾上调匀的调味... [猪扒]
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煎猪扒
材料:猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗做法:1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至... [猪扒]
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起司火腿猪排饭
材料:猪里肌2片,火腿片2片,起司片2片,盐少许,胡椒粉少许,太白粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.高丽菜丝适量,白饭1碗做法:1.将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置... [猪扒]
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日式炸猪排饭
材料:里肌肉1片,蛋1个,低筋面粉4大匙,面包粉4大匙做法:1.将里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。 2.将蛋打成蛋汁... [猪扒]
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香辣猪扒
材料:主料:猪扒300克。酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙。做法:1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌... [猪扒]
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起司火腿夹心猪排
材料:里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣做法:1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的... [猪扒]
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孜然煎猪扒
材料:猪里脊肉1块,鸡蛋1个,面包糠适量,盐,孜然粉,橄榄油,洋葱,花椒做法:1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内。 2、切片后敲打的步骤不可少。用刀... [猪扒]
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蜜汁姜味猪排
材料:植物油30毫升,猪里脊肉6块,去骨,蜂蜜45毫升,水100毫升,酱油60毫升,小洋葱1个,切碎,细生姜末1克,新鲜黑胡椒粉0.5克做法:1.将烤箱预热至160摄氏度。 2.置煎锅... [猪扒]
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澳门猪扒包
材料:材料:里肌肉4片,红葱3粒,葱1根,洋葱半颗,姜半两,法国面包4个,太白粉1大匙做法:1.先将姜切片,红葱切丝,洋葱切丝,葱切段后,一起放入调理机中,再倒入100cc的水搅打成泥状后,滤... [猪扒]