猪肚列表
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黄芪煲猪肚
材料:用料原材料:猪肚250克,黄芪10克,姜片10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将猪肚切片汆水加工,黄芪洗净,姜切片待用。 2、净锅上... [猪肚]
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山药芥菜煲猪肚
材料:用料原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法:1、猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。 2、取净锅上火,放入... [猪肚]
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霸王花炖猪肚
材料:用料原材料:猪肚100克,霸王花50克,薏米50克,龙骨150克,姜10克,清水1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、猪肚切件汆水,龙骨斩件氽水,薏米洗净,霸王花洗净... [猪肚]
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瓦片响肚
材料:净猪肚500克,食用碱50克,湖南产干白辣椒50克。调料色拉油1000克(实耗50克),红油15克,红椒片10克,姜片5克,葱段5克,精盐3克,味精5克,蚝油10克,水淀粉10克。做法:1、净猪肚改... [猪肚]
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蚝豉焖猪肚
材料:洗净猪肚600克,发好蚝豉100克,湿冬菇25克,红椒1只,姜片10克,葱白10克、料酒1茶匙,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉1 茶匙,二汤400克,老抽1/2茶匙,胡椒粉1/6茶匙,香油少许。做法:猪... [猪肚]
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大蒜猪肚
材料:猪肚,大蒜做法:步骤1:大蒜洗干净,去根,切段。 步骤2:锅中底油,油热倒入熟猪肚煸出30秒这样,然后加点酱油继续煸炒一下。 步骤3:大蒜段沥干水份倒... [猪肚]
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老干妈炒脆肚
材料:材料:新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺做法:1、猪肚切丝,用盐、酱油、淀粉,使劲抓匀上浆,10分钟后下锅前滴少许清油拌匀; 2... [猪肚]
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墨鱼猪肚汤
材料:墨鱼干2只,猪肚尖2个,葱一根,生姜一块。做法:1。将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削皮,洗净,切成片。 2。猪肚尖2个,以粗盐揉搓起... [猪肚]
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香拌肚丝
材料:主料:猪肚2个1250克,水5杯,葱切段2根,姜切片5片,香菜4棵洗净(切小粒)做法:1、猪肚用碱揉擦洗净后,放入高压锅内,放入水、葱段、姜片,盖上盖。置炉上开大火,煮至上气,调中小... [猪肚]
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黄豆芽炖猪肚
材料:猪肚一幅,粗盐,醋,面粉,黄豆芽一大碗,白胡椒粒,老姜,料酒,盐做法:1、猪肚一幅,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一... [猪肚]
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猪肚拌黄瓜
材料:原料:猪肚丝、青红椒、黄瓜。做法:1、猪肚买的外面处理好的; 2、用刀把猪肚切成大块,冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用; 3、锅中... [猪肚]
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洋葱爆炒猪肝
材料:猪肝150克,洋葱半只,葱断适量.做法:1.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用. 2.锅内放入底油开大火,倒入... [猪肚]
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胡椒猪肚汤
材料:胡椒粒 1小碟 胡椒粉 随意 做法:1)一锅水煮开,倒入敲碎的胡椒粒煲出胡椒的香味。 2)加入肉类,再入胡椒粉煲煮,期间捞除浮沫。 3)待肉类熟稔,... [猪肚]
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黄花菜炖猪肚
材料:主料:猪肚300g 香菇100g 黄花菜100g做法:1.猪肚焯水备用 2香菇黄花菜泡发 3热锅冷油 4倒入猪肚炒香菇 5加入适量... [猪肚]
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猪肚鸡
材料:猪肚一只,土鸡半只,党参适量,白胡椒适量,红枣适量,淮山适量,姜适量,盐适量做法:1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液 2.土鸡切块,准备好配料... [猪肚]
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青椒炒肚片
材料:猪肚,青椒,生抽,盐,糖,蒜片,姜片做法:1.猪肚洗净放清水里煮上2小时左右,筷子能插透即可 2.取一块猪肚,切菱形片,青椒切片 3.炒锅加油烧热加蒜姜炒... [猪肚]
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凉拌肚丝
材料:猪肚,蒜末,香菜,蚝油,生抽,鸡精,麻油做法:1.猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味 2.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,... [猪肚]
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白果酸菜猪肚汤
材料:猪肚半只,酸菜150g,白果二十颗左右,生姜几片,料酒少许,盐少许,鸡精少许,白糖少许,白胡椒粉少许做法:1.猪肚把里面翻出来,去掉表面的脂肪,两面都用面粉和盐反复搓洗去表面... [猪肚]
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腐竹白果胡椒猪肚汤
材料:猪肚1个,胡萝卜半个,白果12-13粒,腐竹4-5枝,瘦肉150g,白胡椒20多粒做法:1.猪肚买回来先冲洗一下,然后装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净... [猪肚]
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青椒爆猪肚
材料:猪肚,青椒,香菜,白芝麻,生抽,白糖做法:1.青椒清洗后,去蒂去籽,切丝 2.锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟 3.放进青椒丝,爆炒至青椒断生... [猪肚]