猪肉類列表
-
梅香咸鱼蒸猪肉
材料:梅香马交咸鱼60克，五花猪肉120克，大蒜4瓣，生姜5小片，调味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙做法:1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。 2.锅内... [猪肉類]
-
台式肉燥饭
材料:五花肉1.5斤，红葱头50克，五香粉1小匙，白胡椒粉0.5小匙，冰糖1小块，生抽60-80毫升，水1.5杯，油适量做法:1.红葱头切掉尾部，剥去外皮，切薄片。 2.锅内放适量油，烧... [猪肉類]
-
豆瓣酱焖五花肉
材料:五花肉，甜面豉酱适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，葱适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量做法:1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。... [猪肉類]
-
咸蛋蒸肉饼
材料:猪肉250克，咸蛋1个，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量做法:1.猪肉洗净后剁碎，然后加入适量生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。 2.在... [猪肉類]
-
京都排骨
材料:小排骨500克，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，淀粉适量，大蒜3瓣，清水做法:1.买来的排骨在清水中浸泡一下，以泡去一些血水，然后洗净，切成小块，我买的是切... [猪肉類]
-
肉末粉丝蒸八爪鱼
材料:肉馅，生粉，生抽，粉丝，小八爪鱼，姜，糖，盐，酱油，蒜蓉，美极鲜酱油，葱做法:1.肉馅用生粉生抽拌匀.粉丝浸软切短沥干水放碟底.小八爪鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉，干... [猪肉類]
-
五花肉焖笋尖
材料:五花肉，笋尖适量，大料适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量做法:1.五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿，笋尖焯水待用。 2.起油锅，爆... [猪肉類]
-
面豉酱蒸五花肉
材料:五花肉1块，面豉酱适量，生粉适量，蒜适量，油适量做法:1.将五花肉切成薄片。 2.加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。 3.待水开后将搅拌... [猪肉類]
-
五花肉炒芦笋
材料:芦笋400克，五花肉1块，生抽适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量做法:1.笋切5厘米一段，汆水待用。 2.五花肉切片。 3.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。... [猪肉類]
-
肉沫毛豆
材料:肉末适量，毛豆1斤，葱姜蒜适量，料酒0.25小匙，酱油0.25小匙，生粉0.5小匙，胡椒粉0.25小匙，耗油0.25小匙做法:1..肉沫用酱油，料酒，生粉，胡椒拌好 2.毛豆连皮煮10分... [猪肉類]
-
腐乳烧猪蹄
材料:猪蹄1只，辣腐乳3块，新鲜红椒1只，葱花少许做法:1.猪蹄收拾干净斩块，倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干，红椒切圈； 2.坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色，倒出多余的油；... [猪肉類]
-
芦笋炒肉
材料:芦笋，肉，葱，姜做法:1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 2.斜着切段，肉切片 3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装... [猪肉類]
-
干锅茶树菇
材料:鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜做法:1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成... [猪肉類]
-
滑溜里脊
材料:主料：猪里脊肉375克，做法:1.里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长段。... [猪肉類]
-
梅干菜扣肉
材料:主料：五花肉，梅干菜，做法:1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。 3.锅入油，中火放... [猪肉類]
-
腐竹烧肉
材料:主料：腐竹300克，猪肋条肉（五花肉）300克，做法:1.将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟； 2.葱切小段； 3.姜切片； 4.... [猪肉類]
-
菠萝咕噜肉
材料:猪里脊肉300g，新鲜菠萝（或菠萝罐头）50g，青椒（切菱形片）1/2只，红椒（切菱形片）1/2只，鸡蛋1枚，蒜粒2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml），黄酒2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（3g），水淀粉1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙... [猪肉類]
-
菠萝咕噜肉
材料:猪里脊肉300克，新鲜菠萝100克，鸡蛋1枚，蒜粒一匙，酱油一匙，料酒两匙，盐少许，水淀粉半碗，白砂糖一匙，番茄酱三匙，油500毫升做法:1、将里脊洗净，切成2厘米宽的长条，再切成2厘米... [猪肉類]
-
韭菜炒肉丝
材料:韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）做法:韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。 中火加热... [猪肉類]
-
传统蒜泥白肉
材料:连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻少许，精盐0.5克做法:1.将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡... [猪肉類]
