猪腰列表
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溜腰花
材料:腰花2个,青椒2个,胡萝卜0.5根,洋葱0.5个做法:1.猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 2.用醋水泡 3.烧开水,把腰花放里面焯一下,... [猪腰]
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西芹炒猪腰
材料:猪腰1对,辣椒1个,西芹3根,大葱1根,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量做法:1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜。 2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后汆... [猪腰]
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醉腰花
材料:猪腰子3只,绍酒2匙,生抽2匙,醋少许,鸡精少许,蚝油0.5匙,葱花少许,蒜泥适量,胡椒粉少许,麻油少许做法:1.猪腰清理干净,切除内部的白色和深红色组织. 2.把一个腰... [猪腰]
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炒熏腰片
材料:熏猪腰片一个,青椒一个,干辣椒少许,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许做法:1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香; 2.倒入葱姜蒜,出香味加... [猪腰]
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爆炒腰片
材料:猪腰2只,蒜苔适量,野生泡椒7-8只,生抽10克,蚝油5克,盐5克,醋5克,白糖5克,蒜蓉适量,指天椒5-6只,油10克,水淀粉10克做法:1.腰子切开,把里面那些白色的筋络都用刀去掉,这是去掉... [猪腰]
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青椒胡萝卜炒猪腰
材料:猪腰,青椒,胡萝卜做法:1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。) 2.猪腰打花刀。 3.胡萝卜切片,青椒切片。 4... [猪腰]
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油爆腰丁
材料:猪腰子,冬笋,香菇,蒜苗,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,香醋,鸡精做法:1.腰子去腰臊,切十字花刀,再切成1cm见方的丁;冬笋、香菇切菱形块;蒜苗切段 2.腰丁用热油滑油... [猪腰]
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炒腰花
材料:猪腰子,青笋,红辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,醋,胡椒粉,鸡精做法:1.猪腰子出去筋膜、腰臊,切麦穗花刀,用清水浸泡5分钟,控净水分;青笋切麦穗形片;红辣椒切片;葱姜蒜切片... [猪腰]
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荷兰豆爆腰条
材料:猪腰,荷兰豆,料酒,盐,鸡精,鸡精,姜丝,蒜片,湿淀粉,酱油,醋,麻油做法:1.猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳). 2.洗... [猪腰]
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凤尾腰花
材料:猪腰3个约300克,净冬笋50克,水发香菇10朵,鲜红椒25克,酱油1汤匙,料酒2茶匙,香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量,汤少许做法:1.①将猪腰撕去皮膜,片成两半,再片去腰臊,用盐... [猪腰]
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补补你的腰——炒腰花
材料:猪腰一对,大白菜100克,冬笋50克做法:1.准备工作:1、将猪腰洗净,切块打花; 2、大白菜、冬笋切成段备用。 2.油锅热起后放入腰花爆炒后,盛起备用;... [猪腰]
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麻油腰仔汤
材料:猪腰2个,姜丝15公克,枸杞5公克,水600㏄,麻油2大匙,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,米酒100㏄,姜汁少许,米酒少许做法:1.猪腰充分洗净,以刀划出交叉花纹后切片,放入大碗中加入腌料... [猪腰]
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腰花子脆
材料:1.腰果4两,猪腰1对,2.红萝卜5片,葱2支,姜5片,辣椒1条,1.糖2大匙,水2杯,2.盐1小匙,糖1/3大匙,麻油1又1/2大匙,米酒2大匙做法:(1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天,捞起沥干用... [猪腰]
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杜仲猪腰汤
材料:主料:猪腰子300克,做法:1.杜仲去粗皮; 2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净; 3.猪腰去脂膜,切片; 4.把全部用料一齐放... [猪腰]
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番茄腰柳
材料:主料:猪里脊肉400克,水发玉兰片30克,熟火腿30克,黄瓜30克,鸡蛋,番茄酱做法:(1)将猪里脊肉横切成四段,各段正面均切成斜刀口,切口相距0.5厘米许,深度为肉厚一半即可,背面切... [猪腰]
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炖猪腰
材料:主料:猪腰子800克做法:1、先将猪肾切开,去肾盏,洗净。 2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉即可。 小诀窍... [猪腰]
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杜仲腰花
材料:主料:杜仲15克,猪腰子400克,做法:1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁; 2.猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰... [猪腰]
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杜仲青椒腰花
材料:主料:猪腰子250克,做法:1.猪腰加工好,切成腰花。将青椒去籽,切成青椒片,葱切段,淀粉加水调成水淀粉,备用。 2.把杜仲放到小碗里,加清水(以能将杜仲盖没为度),隔... [猪腰]
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炒腰花
材料:主料:猪腰子150克,做法:1.将干木耳、干竹笋发好,摘净,木耳切块,葱、姜切丝,蒜、笋、荸荠切成薄片,青菜洗净切段,淀粉加水调湿备用。 2.洗净猪腰,从中间剖开,去... [猪腰]
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腰花木耳汤
材料:主料:猪腰子300克,做法:1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片; 2.木耳用清水洗净; 3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段; 4.将腰花片、火... [猪腰]