孜然类列表
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孜然鸡骨架
材料:鸡骨架,洋葱,孜然,辣椒粉做法:1.鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分。 2.锅内上热油,下洋葱,干辣椒炒香,下入切好鸡骨架翻炒。 3.下入料酒,鸡粉,辣... [孜然类]
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孜然蚕蛹
材料:小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒2个做法:1.买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。 2.锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一... [孜然类]
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新疆烤羊肉串饭
材料:羊里肌肉片150g,蒜末10g,竹签2支,A.盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉2茶匙,料理米酒1茶匙,B.黄姜粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,沙姜粉1/4茶匙,红椒粉1/4茶匙做... [孜然类]
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烤羊肉串
材料:鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml做法:1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣... [孜然类]
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干煸蚕蛹
材料:原料:蚕蛹250克,香菜半两,干红辣椒丝一小把,葱姜适量做法:1、香菜洗净切段、葱姜切末备用。 2、锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2... [孜然类]
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孜然羊肉
材料:6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法:1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这... [孜然类]
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“孜然烤猪排”
材料:猪排、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜蒜少量、料酒、蚝油、老抽做法:1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份; 2、用以上材料调成... [孜然类]