坐月子食谱列表
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麻油猪心汤
材料:猪心150克,带皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃汤200毫升做法:1)猪心洗净,切1公分厚的片; 2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而... [坐月子食谱]
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麻油猪肝
材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量做法:1)猪肝洗净,切片备用。 2)老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。 3)猪肝入锅以... [坐月子食谱]
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菠菜猪肝汤
材料:主材:菠菜,猪肝,做法:1,将猪肝洗净滤去血水后切片。 2,切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净. 3,猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此... [坐月子食谱]
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木瓜猪脚汤
材料:猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱做法:1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。 2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。... [坐月子食谱]
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麻油鸡
材料:大鸡腿4只,老姜80克米酒1瓶,盐少许,糖1小匙,黑芝麻油2大匙做法:1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后,放入黑芝麻油爆香姜,加入鸡块和少许温... [坐月子食谱]
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黄豆猪脚汤
材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量做法:1,黄豆用温水泡一个小时 2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用... [坐月子食谱]
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四神猪肚汤
材料:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉... [坐月子食谱]
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黑麻油老姜米酒腰花
材料:黑麻油二大匙,腰花2只4片,老姜一块,米酒半杯,水半杯,半葱1支做法:1.腰花横切半,剔去中间白膜,腰面十字切花再切斜片,洗后装碗入清水浸泡冷藏去血水.取出后冲洗沥干.... [坐月子食谱]
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牛蒡莲藕龙骨汤
材料:龙骨(即腔骨)1.5斤,藕1.5斤,牛蒡1根,红枣8粒,枸杞一小撮,葱1段,姜1块,八角2粒,黄酒小半碗,火腿或咸肉4片,盐适量做法:1.龙骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分... [坐月子食谱]
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生化肉片汤
材料:猪肉片少许,水3杯,酒1/2杯,生化汤药材:8钱,桃仁8分,煨姜8分,益母草5钱,黄耆5钱,川芎6钱,炙甘草8分,杜仲3钱做法:(1)先将生化汤药材加水、酒熬成汤汁,约剩两杯左右水量,再将肉... [坐月子食谱]
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麻油鸡
材料:土鸡1300公克,老姜片50公克,当归片4公克,黑麻油3大匙,米酒1瓶,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,细砂糖少许做法:1.将土鸡清洗后剁成大块状,每块约70公克左右。 2.取锅烧... [坐月子食谱]
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奶白鲫鱼汤
材料:主料:鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒(拍碎),小葱一棵(切碎),油,盐,鸡精。做法:锅里放油,烧热后,用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗... [坐月子食谱]
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花生猪尾汤
材料:主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许做法:1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。 2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。 3... [坐月子食谱]
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山药小排汤
材料:3碗水(750毫升),山药300克,小排500克,猪味浓汤宝1块做法:1、将小排放入沸水中汆一下,去血水后捞出沥干,山药去皮切块。 2、锅中倒三碗水,煮沸后加入猪味浓汤... [坐月子食谱]
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山楂麦芽饮
材料:麦芽10g,山楂3g,红糖15g做法:1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦(也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片)。 2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中,加水4... [坐月子食谱]
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鲫鱼豆腐下奶汤
材料:鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)做法:1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香... [坐月子食谱]
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四神猪肚汤
材料:材料:,猪肚1付,薏仁3两,芡实2两,茯苓1两,淮山2两,莲子2两做法:1.先将芡实、薏仁、茯苓、莲子和淮山沖洗干净后,泡软备用 2.再将猪肚以剪刀剪除外膜的脂肪后,... [坐月子食谱]
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四神猪肚汤
材料:四神原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实,后来渐渐加入薏米,所以现在一般的四神汤料其实有5种药材,也有的药材店把芡实和薏米算一种,各配一半的分量。四神汤是个性质平和... [坐月子食谱]
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黄芪杞子炖甲鱼
材料:用料原材料:黄芪10克,枸杞子10克,甲鱼50克,姜10克,色拉油800克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、黄芪枸杞子洗净,甲鱼斩块汆水,姜切片待用。... [坐月子食谱]
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奶汤白菜
材料:白菜心400克,火腿25克,水发香菇25克,鲜冬笋25克。奶汤500克,熟油50克,鸡油2.5克,味精5克,葱1.5克,姜1克。做法:1.将白菜心冼净,切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀拍一下... [坐月子食谱]