江海小吃

当前位置: 天天小吃网 > 江海 > 蛇煲鸡

蛇煲鸡

时间:2020-12-26  2020-12-26  江海小吃  手机阅读
蛇煲鸡
  蛇煲鸡

  冬日,瑟瑟寒风刮得人们纷纷竖起衣领。按照民间说法,秋冬是进补的大好时节。   蛇煲鸡,以广西的草花蛇配本地0鸡,加入党参、北芪、杞子、红枣、银杏、果皮等中药材煨制而成。此菜的做法是:把蛇放血洗净,剥皮剁成5-6厘米一段,把铁锅烧红后加入油、姜丝、蒜茸、盐、酒和蛇段爆炒,放入适量水和上述药材,烧开后再转进大瓦煲,煲30-40分钟就可以食用了。   蛇肉白皙细腻,蛇皮爽口,吃在嘴里,软滑中带有爽意,鲜美境界并非一般肉类所能比较,而浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭,非常美味,欲罢不能。

【蛇煲鸡】相关小吃

1. 蛇煲鸡

2. 石螺煲鸡

3. 琼中椰子鸡蛇煲

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a8965.html

上一篇:没有了 下一篇:没有了
周边地区小吃
当地其它小吃