广东茂名小吃介绍

茂名小吃专题为您介绍广东茂名特色小吃推荐,茂名小吃街和小吃店信息以及广东茂名小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的茂名小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

茂名小吃列表

何茂公什锦菜

何茂公什锦菜

何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在大盆内。

食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、...

花椒鱼片

花椒鱼片

花椒鱼片

用料: 草鱼1条(约1000克),金针菇200克,大葱50克,花椒30克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,鸡蛋1个,豆粉20克,清汤200克,老姜20克。...

高州生菜包

高州生菜包

高州生菜包,位置:中兴街发展银行对面。价格2.5元/个,一打24元。

点评:虽然名字叫高州生菜包,我更加喜欢叫它生菜糯米鸡因为它用生菜包住糯米、瘦肉、腊肠、虾米、花生,味...

高州鸡饭

高州鸡饭

鸡饭选上等“三黄”鸡项,用自家配的饲料喂养十天左右宰杀。用慢火浸熟(刚过熟线),抹上花生油,晾冷。再将上等粘米放在瓦煲煲半熟,然后将炮制好的鸡和腊味、鸡油一同...

枸杞煨鸡汤

枸杞煨鸡汤

枸杞煨鸡汤

用料: 0鸡、粉条、枸杞、调味料。 制作方法: 1、0鸡洗净,斩成块,焯水。 2、炖盅加水,放入鸡块,慢火煨至鸡肉熟烂,加入粉条、枸杞,煨至全熟,加调味料。 特点...

善莲蓬

善莲蓬

善莲蓬是用上等粘米粉置簸箕内,将适量开水倒入粉中,然后搓成粉团,再分条分块,搓圆捏扁,最后将预先炮制好的瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等放入胚内做馅心,捏成莲蓬模样,...

信宜豆腐炸

信宜豆腐炸

信宜豆腐炸又称豆炸,是豆制食品。大豆加工制成豆腐后,经油炸而成独具地方特色的豆腐炸,再以韭菜为馅镶入豆腐炸内即成韭菜镶豆腐炸佳肴。

韭菜镶豆腐炸,是信宜独具地方特...

海马瑶柱粥

海马瑶柱粥

走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的“海马”瑶柱粥味道清香爽口,令人击掌叫绝。

“海马”瑶柱粥中选用的&ldquo...

化州白切鸡

化州白切鸡

提起化州白切鸡,在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。

化州白切鸡之所以远近闻名,确实有它的独特之处:首先是选料上乘。必须选纯正本地项鸡,而且以1.5公斤左右的为佳。其次...

地胆头胡鸭汤

地胆头胡鸭汤

地胆头胡鸭汤

高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头胡鸭汤,有清热解毒祛火的功效,最适合现时天气饮用...