绿豆沙


导读:绿豆沙是极好的消暑食品,其炮制方法如下:原料:绿豆250g,水750g调料:糖(个人口味定量)1.将绿豆用温水浸泡2小时,捞出2.将绿豆与水放入高压锅内,大火烧沸上气,中火加热约
绿豆沙
  绿豆沙是极好的消暑食品,其炮制方法如下:  原料:绿豆250g,水750g  调料:糖(个人口味定量)  1.将绿豆用温水浸泡2小时,捞出  2.将绿豆与水放入高压锅内,大火烧沸上气,中火加热约30分钟,直至绿豆开花酥烂为止 3.若有网格可将绿豆皮虑出,加糖凉快后,放到冰箱内冷却后,饮用效果极好。( 桂林)