河南许昌小吃介绍

许昌小吃专题为您介绍河南许昌特色小吃推荐,许昌小吃街和小吃店信息以及河南许昌小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的许昌小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

许昌小吃列表

王洛红烧猪蹄 王洛红烧猪蹄

王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃,它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。据传,春秋时期周襄王避难经源(现襄城王洛处),王妃在路旁店铺生一王子,故赐名...

禹州焖子 禹州焖子

焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼...

景家麻花 景家麻花

面粉加糖或盐,经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆,嚼后无渣,可放两月不回潮,色泽金黄透亮。系景家祖传,已有300余年制作历史。...

香辣米线 香辣米线

香辣米线筋骨好,清爽回甜,线长,口感好。米线分为煮的,烫的,拌的。拌的还分凉的和热的,凉的咸香入味,美味消暑;热的顺滑可口,早餐开胃之极。...

豆沫 豆沫

做法:熬煮汆炖烩焖法 特色:咸香利口,营养丰富。 材料:小米1000克,黄豆、花生米各500克,水发海带150克,豆腐、菠菜各250克,芝麻100克,粉条(或粉皮)750克,精盐150克,花...

灌汤包子 灌汤包子

许昌新华街第一楼的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑那叫美!也许在中...

银梅口乐 银梅口乐

银梅是选用优质金银花、乌梅、蜂蜜、米醋等原料,运用现代发酵工艺、科学提炼、精制加工而成的发酵型饮料。银梅主要采用天然原料,其配方合理,气味芬芳、清爽可口、酸甜适中...

烩饼 烩饼

做法:熬煮汆炖烩焖法 特色:鲜香利口,饼软汤浓。 材料:精面粉1000克,熟羊肉250克,小磨芝麻油75克,水发黄花菜250克,水发木耳50克,水粉条250克,大料粉、味精少许,时令青菜...

绿豆糊涂 绿豆糊涂

做法:熬煮汆炖烩焖法 特色:清热去火,甜香利口。 材料:绿豆2500克,糯米(或大米)500克,小米250克,食碱2克,菠菜叶、湿淀粉各适量。 绿豆糊涂的特色:清热去火,甜香...

花石羊肉汤 花石羊肉汤

远近闻名的特色小吃花石羊肉汤以独具特色的风味,老少咸宜、肥而不腻的口感,花石周边山岗地较多,适合地产羊的生长,花石羊肉汤以当地羊肉为主料,配以金针菇、禹州粉皮、西...

许昌烩面 许昌烩面

河南小吃历史悠久,吸收了很多地方的特色,最终形成了自己独特的风格:强调味道的鲜美,入味深,回味香,还强调滋补功能。 许昌人做滋补烩面却是一绝。烩面不仅面筋道,而...

三鲜豆腐脑 三鲜豆腐脑

做法:熬煮汆炖烩焖法 特色:色泽明快,卤汁鲜美,豆腐脑软嫩,老幼皆宜。 材料:黄豆1500克,净鸡肉、鲜虾仁、水发鱿鱼各250克,熟石膏粉100克,熟猪油500克(约...

长葛水煎包 长葛水煎包

水煎包是长葛小吃,以皮喧软、底焦黄、馅鲜美深受河南人的欢迎,很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣汤作为早餐。...

百子寿桃 百子寿桃

百子寿桃又叫百子闹桃,是河南传统的祝寿名点。此桃剖开后,里面露出99个小挑,含有庆祝百子,百岁之意。 原料配方:精粉2.5千克猪油250克水1.2千克枣泥750克 制作方法:...

禹州十三碗 禹州十三碗

禹州悠久的历史和深厚的文化底蕴,形成了具有地方特色的“禹州十三碗”饮食文化。相传大明皇帝嘉靖曾巡视禹州,为体察民俗民风,召乡下名厨为其操办地方特色菜肴,乡厨急...