南关小吃

当前位置: 天天小吃网 > 南关 > 韭菜烙盒

韭菜烙盒

时间:2020-03-06  2020-03-06  南关小吃  手机阅读
韭菜烙盒
  韭菜烙盒的制作材料:

   面粉2500克,猪肉1250克,韭菜750克,姜末、花椒粉、酱油、熟猪油、芝麻油、味精、精盐各适量。    韭菜烙盒的特色:外脆里嫩,鲜香可口。    制作方法:    1.猪肉剁成茸,韭菜洗净,甩净水,切成末。    2.炒锅烧热,放入适量熟猪油,油热后放入肉茸,炒至变色时加入姜末、花椒粉、酱油,熟后盛入盆内,晾凉,放入韭菜,加入芝麻油、味精、精盐拌匀成馅。    3.用1250克沸水将面粉和成烫面团,晾凉揉搓成约2厘米粗的长条,摘成100克5个的剂子,逐个按扁,擀成直径约6.5厘米的面皮。左手托皮,右手挑馅,另取一皮覆盖在馅上,将皮边周围捏严,再用圆周带花梭的铁圈压一下(用茶杯口亦可),即成生坯。    4.平锅烧热,刷少许油,将盒子逐个放入,烙约4分钟,见两面呈深虎皮色时即成。   

【韭菜烙盒】相关小吃

1. 韭菜烙盒

2. 呼兰韭菜

3. 高密夏庄大金钩韭菜

4. 寿光独根红韭菜

5. 锡林浩特韭菜花

6. 墨鱼炒韭菜

7. 韭菜春卷

8. 韭菜花炒江虾

9. 韭菜盒

10. 韭菜饼

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a3178.html

上一篇:长春地三鲜 下一篇:没有了

韭菜烙盒相关内容

周边地区小吃