青海海南州小吃介绍

海南州小吃专题为您介绍青海海南州特色小吃推荐,海南州小吃街和小吃店信息以及青海海南州小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的海南州小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

海南州小吃列表

海南州糌粑

海南州糌粑

这是藏民的食品。但因青海大都是藏民区,因此,吃着糌粑就不奇怪了。它是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。

其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中,然...

推荐小吃 推荐小吃

羊肠面

羊肠面

羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮...

推荐小吃 推荐小吃

青海寸寸儿

青海寸寸儿

寸寸儿,青海家常汤面。用小麦面调成较硬的面团,揉匀擀薄,切成韭叶宽、约2寸长的短面条,下锅煮熟即可。汤面中配有肉丁和蔬菜的称肉寸寸;配有萝卜、洋芋和蔬菜并炝有葱花的称素寸...

推荐小吃 推荐小吃

草原手抓羊肉

草原手抓羊肉

仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节,也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时,倘有贵客来到,喝过奶茶之后,热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊;就地宰杀,扒...

推荐小吃 推荐小吃

藏族酸奶

藏族酸奶

青海省藏族地区是牛奶的海洋,从春到夏,从夏到秋,鲜奶源源不断地流进奶桶。用牛奶制成酸奶,是藏族老少喜食的佳品。

制作方法: 1.将牛奶煮沸,倒入容器内,加入少量酸牛奶...

推荐小吃 推荐小吃

松鼠湟鱼

松鼠湟鱼

用青海湖湟鱼烹制的菜肴。此菜刀工均匀整齐,烹制后鱼肉外翻如毛,鱼尾翘起,形如松鼠,故名之。具有色泽红亮,酸中带甜,外脆里嫩的特色。

原料:湟鱼,精盐,料酒,面粉,...

推荐小吃 推荐小吃

醪糟

醪糟

醪糟本是江南产米区以糯米加甜曲制成的发酵食品。青海不产糯米,这个小吃纯系从内地传人,据传已有近百年的历史。它在西宁“落户”后,经过经营者多年的实践和再创造,在...

麻食儿

麻食儿

麻食儿,是一种很有地方特色的面食。有的是将面擀得薄薄的,再切成小方块。对角揪搓之后,再滚一滚,然后,把这些面下到放了各种佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的锅里煮熟,即可食...

推荐小吃 推荐小吃