潍坊小吃列表
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临朐煎饼
临朐煎饼 临朐煎饼创制年代无考,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。质地细薄,水分少,... [山东潍坊小吃]
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红扒肘子
红扒肘子 红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。 特点:色泽枣红,浓烂醇香。 主料:... [山东潍坊小吃]
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密州凤翅
密州凤翅 “密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜,至今已有近300年的历史。 “密州凤翅”始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖,从宫廷技艺精良,“提篮鸡... [山东潍坊小吃]
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密州烤鸭
密州烤鸭 诸城密州烤鸭选用天津鸭,烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤,故以皮酥肉嫩驰名中外。 在食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料,味道鲜美,只感肥... [山东潍坊小吃]
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密州龙爪
密州龙爪 诸城密州龙爪,早在清朝时就负有盛名。它选用修长的猪脚为原 料,调入盐、葱、姜和五香粉等10多种佐料生腌,再放入锅中煮熟,最后用特选的重料熏烤。 食用起来香味... [山东潍坊小吃]
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羊口虾酱
工艺传统虾酱制作周期至少8个月 有关虾酱的加工方法,早在北魏时期中国杰出农学家贾思勰所著的《齐民要术》中就有记载:“做虾酱法,虾一斗饭三升为糁,盐一升水五升和调... [山东潍坊小吃]
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芝泮烧肉
芝泮烧肉起源于明朝年初,1368年朱元璋建立明朝后,为发展国力明太祖告诫地方官吏说:“天下初定,百 姓财力俱困,譬犹初飞之鸟不可拔其羽,新植木不可摇其根,要在安养生息... [山东潍坊小吃]
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临朐酱菜
临朐酱菜 临朐县柳山镇酱菜协会 10815871 酱菜临朐酱菜为地理标志证明商标。... [山东潍坊小吃]
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冬雪蜜桃
冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独特优点。一是成熟期极晚,在本市11月上、中旬成熟。二是品质极佳,平均单果重110g,最大果重230g,可... [山东潍坊小吃]
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隆盛糕点
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间,隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华,产品基本上是京式和苏式品种,选料纯正考究,天然要求... [山东潍坊小吃]
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安丘大姜
介绍: 安丘大姜产于潍坊安丘市,是山东省著名特产。安丘种植大姜历史悠久,早在明朝万历年间(1573年~1620年)就有种植大姜的记载。历经近500年的选种培育,使安丘大姜形成了色... [山东潍坊小吃]
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寿光鸡
介绍: 寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带,以慈家村、伦家村饲养的鸡最好,所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。据1978年山东省家禽。... [山东潍坊小吃]
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寿光大葱
介绍: 寿光大葱是寿光地方葱的总称。 早在明代寿光就有种植大葱的习惯,至清代中叶,大葱已成为寿光的重要农产品。 寿光大葱主要品种有鸡腿葱、八叶齐和硬叶葱三种。 鸡腿葱植... [山东潍坊小吃]
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安丘大蒜
安丘大蒜 安丘大蒜... [山东潍坊小吃]
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安丘蜜桃
介绍: 安丘蜜桃主要产于山东省潍坊安丘市。 1 简介 安丘蜜桃是从乡土品种九月菊中选育出的,1986年经专家评议,确认安丘蜜桃的果形、色泽、肉质、风味等在晚熟桃中居上乘,正式... [山东潍坊小吃]
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青州蜜桃
介绍: 青州蜜桃,果实圆球或扁圆球形,果顶平圆,顶尖微突偏向一方,略凹于顶部,原产山东省青州市山区。因实生繁殖,变异较大,可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟... [山东潍坊小吃]
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昌邑大姜
昌邑大姜 昌邑大姜... [山东潍坊小吃]
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昌乐西瓜
介绍: 昌乐西瓜,山东省昌乐县特产。所产西瓜以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名,被列为山东省特产瓜果之一。在1984年山东省西瓜品尝会上,乐优1号、乐优2号分获冠亚军。在19... [山东潍坊小吃]
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诸城绿茶
介绍: 诸城绿茶山东省诸城市特产,中国国家地理标志产品。 茗茶之誉,其品牌颖青绿茶被中国农业部认定为国家有机食品,同时,诸城绿茶荣获中国驰名商标1件,山东省著名商标... [山东潍坊小吃]
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潍县萝卜
介绍: 潍县萝卜又称青萝卜,或高脚青,既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可,为当地秋、冬、春三季主要蔬菜... [山东潍坊小吃]