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彝家丁香烤全羊

时间:2021-06-26  2021-06-26  牟定小吃  手机阅读
彝家丁香烤全羊
  将丁香、香草、山奈、茴香、八角、花椒、胡椒、子然、花雕等香料敷于黑山羊上,适当腌制后用火烧烤即可食用。特点是肉嫩味鲜,爽而不腻,食之回味悠长。

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