黄油鸡卷

　　黄油鸡卷

　　黄油鸡卷 　　特色：色泽金黄，外脆里嫩。 　　原料：黄油、鸡脯肉、鸡蛋、面包屑。 　　制作：1.鸡脯肉用刀批成薄片用盐鸡精酒葱姜腌制后包入黄油制成鸡卷。2.鸡蛋打散后把鸡卷拍上面粉拖上蛋液粘上面包屑。3.三－四成的油温将鸡卷入锅炸至金黄色后出锅装盘即可。 　　

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