台州小吃列表
-
十拼
十拼 十拼一说席饼。初到黄岩,摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴,卷入大张春卷皮子中,一头封煞,一头打开,浇入肉卤,咬吃。另用... [浙江台州小吃]
-
香辣口味蛇
香辣口味蛇 主料:活蛇2条(重约1500克)。 调料:色拉油75克,盐适量,味精2克,蕃茄沙司100克,辣妹子辣椒酱50克,蚝油50克,香料5克,干椒粉50克,腐乳25克,香油少许,姜米、... [浙江台州小吃]
-
上汤螺蛳
上汤螺蛳 材料:螺蛳1斤、瓶装小野椒、剁椒、蒜头生姜若干 制作过程:烧热油锅,先爆姜蒜,然后放入野山椒半瓶,大火翻炒。继续加入剁椒一勺。再炒2-3分钟后倒入螺蛳,炒啊炒... [浙江台州小吃]
-
茶香虾
茶香虾 1、把龙井茶用水泡开,十分钟后将茶与水分离,茶叶擦干备用 2、虾剪去须脚,用料酒与茶汤浸泡十分钟 3、锅内放少许油,将茶叶炒一下,盛出备用 4、继续放一点油,放葱... [浙江台州小吃]
-
三杯田鸡煲
三杯田鸡煲 菜名: 三杯田鸡煲 主料: 田鸡480克,姜10克切片。葱段2条,干葱片2粒,甘笋花数片,镇江香醋1汤匙。 配料: 腌料:姜汁1茶匙,生粉1/2茶匙,麻油、胡椒粉各少许。调... [浙江台州小吃]
-
凉拌海蜇头
凉拌海蜇头 原料:海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克 做法:1.选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥... [浙江台州小吃]
-
水果拼盘
水果拼盘 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,... [浙江台州小吃]
-
广式蒸鱼
广式蒸鱼 特点: 味鲜香适口 原料: 鲜鱼1条(约600克)(洗净、抹及抹上少许盐),姜6片(切丝),葱3根(切丝),香菜3根,热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升(6-8汤匙)。 制作过程... [浙江台州小吃]
-
玉环柚
介绍: 玉环柚产于浙江省玉环县楚门半岛,果肉晶莹透亮,软、糯多汁,甜酸适口,脆而无渣,味浓有清香。清同治年间由厦门香客传入,迄今已有120余年历史,营养丰富,除生食外,... [浙江台州小吃]
-
仙居杨梅
介绍: 1 生境 仙居属亚热带季风气候,日照充足,土壤有机质含量高,酸碱度适中。独特的土壤环境,特殊的山间盆地地形,适宜杨梅生长。 2 产量 仙居县实施杨梅梯度开发工程,利... [浙江台州小吃]
-
温岭高橙
介绍: 温岭高橙是产于浙江省温岭市的岙环镇、大闾镇、横山乡等地的一种橙子。 产品名称:温岭高橙 产品产地:台州温岭 产品特性:风味独特,果汁丰富,甜酸适中,清香可口,略... [浙江台州小吃]
-
台州天台乌药
介绍: 乌药的道地简称,是乌药中的上品。历代本草典籍中记载:乌药,以产天台者为胜,故称天台乌药或台乌药。 天台乌药色白、质嫩、气芳香,品质居全国之最,而天台乌药的历... [浙江台州小吃]
-
台州三门青蟹
介绍: 产品名称:三门青蟹 产品产地:台州三门 产品特性:壳薄、膏黄、肉嫩、味美。 产品成分:蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。 产品功效:清热、滋补、消肿等功效... [浙江台州小吃]
-
仙居蜜梨
介绍: 产品名称:蜜梨 产品产地:浙江台州仙居 产品季节:一般在每年7月25日上市。 产品特性:果实外形美观,风味独特,果实近圆形,果皮淡黄色,果肉乳白色,肉质细致,汁多味... [浙江台州小吃]
-
仙居鸡
介绍: 仙居鸡,我国优良卵用鸡品种。原产浙江仙居、临海等地,故称仙居鸡。体型虽小,但很结实。单冠,颈部细长,背部平直,尾羽高翘,羽毛紧密。公鸡羽毛黄色或红色,体重约... [浙江台州小吃]
-
黄岩蜜桔
介绍: 黄岩蜜桔皮薄,平均厚0.11厘米,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣8-12片,近肾形,囊衣薄,汁泡黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚。其果汁含柠檬酸、多种维... [浙江台州小吃]
-
临海杨梅
介绍: 1 简介 临海是浙江省最大的杨梅生产基地县之一,已栽培杨梅面积达11万亩,年产量4万吨,产值近2亿元,是临海市水果业中仅次于柑橘的第二大产业。 临海早大梅是临海本地水... [浙江台州小吃]
-
路桥枇杷
介绍: 路桥枇杷历史悠久,在宋代就有栽培,宋嘉定赤城志中就有枇杷,叶阴密不凋,冬花夏实的记载。路桥枇杷总产量在历史上曾占全国四分之一,是我国主要的枇杷商品生产基地。... [浙江台州小吃]