琼中椰子鸡蛇煲
琼中椰子鸡蛇煲 琼中椰子鸡蛇煲是海南特色菜,椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、香气四溢,鸡蛇肉嫩滑爽口、营养丰富,为滋补上品。 琼中美食椰子鸡蛇煲属于滋补炖品。使用的毒蛇,不得选用国家野生动物保0规定的禁猎品种。琼中椰子鸡蛇煲制作:1、将健壮0鸡放血、脱毛、除脏、洗净,斩成几大块,飞水待用。2、将蛇宰净,连皮横切4厘米长块件,飞水待用。3、椰子去壳取肉,切成日字形长方块。4、取高腰砂锅1个,将鸡、蛇,椰子尽数放入锅内,加清水和姜片,先猛火煮滚,后慢火炖约两个半小时,至水分蒸发剩下三分之一时,加入精盐、味精调和便可上席。 虽然椰子鸡蛇煲的搭配看似有点“怪”,但就是因为这样的“怪”和独特做工工艺使得椰子鸡蛇煲令人回味无穷。
【琼中椰子鸡蛇煲】相关小吃
1. 琼中椰子鸡蛇煲
2. 蛇煲鸡
3. 琼中竹筒饭
4. 顺记椰子雪糕
5. 椰子炖鸡汤
6. 琼州椰子盅
7. 椰子糕
8. 红树林椰子饭
9. 海南椰子果
10. 天然椰子汁
上一篇:没有了
下一篇:没有了