盛元歧山面 岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。柔韧兼而有之。是民间传统的面食佳品。制作时用大肉‘臊子’加豆腐，黄花，木耳，海带及鲜味的底菜，漂 菜，烹汤浇面而成。 地址：位于乾到东门口路南盛元面庄
（盛元歧山面）导购
【盛元歧山面】相关小吃
1. 盛元歧山面
2. 歧山挂面
3. 岐山面
4. 岐山面皮
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a12904.html
