水炒羊肉
水炒羊肉:因烹炒羊肉时,不用油只用水,故名“水炒羊肉”。用鲜嫩的前胛或后腿肉,辅以花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝等佐料制成。水炒羊肉的特点,一是快,烹炒时间只需一两分钟;二是香,味道醇厚,越吃越香;三是鲜,不腥不膻,口感新鲜;四是嫩,酥软渲滑,易嚼易化。拌面、就饼皆宜,下酒、配饭犹佳。凡品尝之人,无不吃而不忘,交口叫绝。
【水炒羊肉】相关小吃
1. 水炒羊肉
2. 吉水炒米粉
3. 爆炒羊肉
4. 杨梓坪红椒炒羊肉
5. 炒羊肚丝
6. 爆炒羊羔肉
7. 黄渠桥爆炒羊羔肉
8. 炒羊肚
9. 阳坊涮羊肉
10. 呼伦贝尔羊肉