安徽淮南小吃介绍

淮南小吃专题为您介绍安徽淮南特色小吃推荐,淮南小吃街和小吃店信息以及安徽淮南小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的淮南小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

淮南小吃列表

上窑馓子

上窑馓子

上窑粗条馓子,也称“油果”、“油面条”。(上窑、洛河一带较为多见)用面粉、明矾、精盐、白糖 等和成油面,把油面盘拧成网被形,下入油锅中浸炸定形,成品后有乳...

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淮南豆腐宴

淮南豆腐宴

“淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地处皖北的淮南市,历来就以盛产“一黑一白”而著称,“黑”指的是煤炭,“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。...

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红烧果子狸

红烧果子狸

红烧果子狸属徽州菜,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。其中的辅料——梨,不能与与螃蟹和鹅肉同食,否则会引起胃肠不适。该菜含有...

朱马店/驻马店糯米

朱马店/驻马店糯米

介绍: 朱马店镇糯米,具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素之特点,口感纯正、营养丰富,是精米中的上品,同时也是制作糕点、汤园及酿酒等食品工业的主要原料。2011年...

八公山豆腐

八公山豆腐

介绍: 八公山豆腐又名四季豆腐,因四季可做,故名。此菜实为素菜之珍品,更为寿县传统名肴。豆腐起源于安徽的寿县地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数寿县八公...

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夏集面圆

夏集面圆

夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等;辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适...

老鸭汤

老鸭汤

地区:安徽

口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是安徽沿江的风味小吃。 原料:活老鸭1只,精盐50克,姜10片,葱100克。 制作方法:...

煎饼卷油条

煎饼卷油条

煎饼卷油条:淮南的煎饼,是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的,又薄又松,抹上自制的蒜蓉辣酱,卷上刚出锅的油条,松松脆脆,早上一个就够饱!

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蒸香菇盒

蒸香菇盒

制作材料

水发香菇36个,熟火腿末25克,猪瘦肉200克,鸡蛋1只,酱油l汤匙,上汤l杯,熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。 制作工艺 1、将猪瘦肉剁成泥,放碗中,加火腿末、葱花、...

刘香豆干

刘香豆干

淮南市碗碗香豆业有限公司位于豆腐发源地---淮南八公山下,得益于千年豆制品酿造技术及甘甜的八公山泉水,采用一流的生产设备,依靠现代科学管理,生产出风味独特,让消费者放...