材料:牛肉，茴香，葱姜做法:1.肉过水去血沫。 2.放茴香数颗及葱姜。 3.文火焖熟后捞起放冰箱冷却，需要时切片装盘。... [白切牛肉]
材料:牛肉、葱、姜、宴会酱油、麻油、黄酒、孜然粉做法:1、葱、姜切碎备用。 2、整块牛肉洗净放在锅里加水大火烧开后把水倒掉，再洗一遍牛肉，再加满水，加入... [白切牛肉]
