拔丝列表
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拔丝苹果
材料:苹果3枚,鸡蛋1枚、淀粉、面粉、油、白糖。做法:(1)苹果去皮,切滚刀块。 (2)鸡蛋打碎,加淀粉、面粉和成糊,切好的苹果用干淀粉沾匀,再挂上蛋糊。... [拔丝]
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拔丝土豆
材料:主料:土豆 做法:1、土豆去皮,切成大块,入油锅炸至外面成金黄色的硬皮,出锅待用。 2、锅内放少许油,加热,放入白糖,不停搅拌,待糖熬成糖稀后,... [拔丝]
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拔丝地瓜
材料:地瓜,油,白糖做法:1、地瓜削皮切块,进油锅,炸至外表变硬,颜色金黄捞出控油备用。 2、锅中的油倒出,锅中放入适量的白糖,直到锅中的糖全部融化开,调到微火。... [拔丝]
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红糖“煎”苹果
材料:红糖、苹果、酸奶做法:1.锅中倒入红糖和水,小火慢慢将其烧融 2.放入切片了的苹果,小火慢慢地两面煎 3.直煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的... [拔丝]
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拔丝馒头
材料:馒头 1个做法:1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。 2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。 3、炒锅内放... [拔丝]
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拔丝地瓜
材料:地瓜一个(切小块)做法:1锅中放油烧开(视地瓜多少选择油的多少) 2倒入地瓜后调至小火(有人说不都是用大火么,小火的目的是使地瓜熟的同时,地瓜也不至于糊) ,... [拔丝]
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拔丝山药
材料:山药、清水、油、白糖做法:1、将提前准备好的山药削掉皮,切成小块儿状; 2、用清水简单清洗一下,最后保留上面的粘液; 3、然后把油烧热,倒入山... [拔丝]
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拔丝香蕉
材料:香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油做法:1 把香蕉切成滚刀状。 2 把香蕉块均匀的裹上淀粉。 3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。... [拔丝]
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拔丝地瓜
材料:地瓜、油、糖做法:1、地瓜洗净去皮,切滚刀块。 2、锅中烧油,放入地瓜炸透至外皮微脆捞出。 3、把油倒出,利用锅底的剩油,小火将糖溶化并熬至... [拔丝]
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拔丝红薯
材料:红薯250克,冰糖100克,油500克(约耗50克),做法:1.红薯去皮,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出。洗完后,会看到盆底都是白白的淀粉呢 2.锅热后放油,油... [拔丝]
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拔丝苹果
材料:苹果200克,玉米淀粉30克,干淀粉20克,油5克,白糖50克,水40克做法:1.苹果切成差不多大小的块 2.上面沾上淀粉 3.再放入玉米淀粉30克和水30克的... [拔丝]
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拔丝蜜桔
材料:桔子2-3个,面粉70G,生粉30G,泡打粉5G,水100G,鸡蛋液半个,白砂糖半碗,水适量做法:1.将面粉,生粉及泡打粉(起发酵作用,可使外壳松脆)倒入盆中,加入100G水,半个鸡蛋液彻底搅匀成... [拔丝]
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拔丝汤圆
材料:速冻汤圆1袋,白糖200g,植物油500ml(实耗50ml)做法:1.锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出 2.锅中... [拔丝]
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拔丝土豆
材料:主料:土豆200g,白糖300g做法:1、准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。 2、锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。 3、盘子表面刷一... [拔丝]
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拔丝香蕉
材料:香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g做法:1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。 2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、... [拔丝]
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拔丝红薯
材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml做法:1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。 2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸... [拔丝]
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拔丝薯条
材料:土豆,油,白糖做法:1、将土豆切成条,下锅中炸至金黄。 2、另起一油锅,下入白糖化开。 3、放入土豆条翻炒几下即可。... [拔丝]
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拔丝红薯
材料:主料:红薯1只 做法:1、红薯洗净外皮,白糖小半碗、凉开水 2、红薯去皮,切成滚刀块。 3、锅内倒入油,红薯属于根茎类... [拔丝]