冰列表
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大甲芋头冰
材料:芋头500公克,糖150公克,鲜奶150㏄,鲜奶油30㏄做法:1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片,备用。 2.将作法1的芋头片放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关... [冰]
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地瓜绵绵冰
材料:地瓜600公克,二砂糖30公克,麦芽糖30公克,鲜奶150㏄,水150㏄做法:1.地瓜洗净、去皮切小块,备用。 2.将作法1的地瓜块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至... [冰]
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四果冰
材料:彩色软糖,糖水,细冰1盘,杨桃干,木瓜干,腌李做法:1、将细冰放入盘中,再把各种不同口味的蜜饯、干果等放在细冰上; 2、淋上糖水即可食用。... [冰]
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芒果冰淇淋
材料:冷开水100cc,细砂糖100公克,芒果肉300公克,牛奶400cc,鲜奶油200cc做法:1.将冷开水稍加温,放入细砂糖拌溶。 2.芒果肉切小丁,连同作法1的糖水放入果汁机中... [冰]
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芒果冰
材料:爱芠芒果1颗,芒果浓缩汁80CC,挫冰1份,炼乳30cc,三花奶水60cc做法:1.先将芒果削去外皮,去核后,切成小丁块备用。 2.取作法1中约150克的芒果丁和芒果浓缩汁... [冰]
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西瓜牛奶冰
材料:西瓜200g,剉冰适量,炼乳1大匙,黑糖水1/2匙做法:1、将西瓜洗净去皮,切块状。 2、取适量的剉冰摆盘,再将做法(1)切好的西瓜丁摆上。 3、最后均匀... [冰]
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奇异果冰
材料:奇异果1颗,奇异果浓缩汁30CC,挫冰1份,炼乳30cc,乳水60cc做法:1.奇异果削皮切片备用。 2.取作法1约一半的奇异果片和浓缩汁一起放入果汁机打约30秒成泥状... [冰]
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香蕉牛奶冰
材料:香蕉1条,糖水适量,炼乳适量,剉冰1碗,红樱桃2颗做法:1.香蕉去皮斜切成片状。 2.将剉冰放入容器内后,再放入作法1的香蕉片,最后浇淋上糖水和炼乳。... [冰]
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酸梅枝仔冰
材料:玉米粉1大匙,水900㏄,红酸梅80公克,二砂糖120公克做法:1.取玉米粉和少许的水一起混合拌匀备用。 2.再取一锅,放入红酸梅和水以大火将水煮滚后,再转小火熬... [冰]
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草莓冰
材料:草莓160g,草莓酱汁3大匙,大冰块1块做法:1.草莓洗净切片,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 3.于作法2的清冰放上作法1的草莓... [冰]
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花生蜜豆冰
材料:花生150g,大红豆1大匙,水10杯,冰糖400g,剉冰适量,黑糖水1大匙做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火煮至滚开时,转小火续煮约1个半小时,加入冰糖200g调... [冰]
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红豆牛奶冰
材料:蜜红豆200公克,剉冰1碗,糖水适量,炼乳适量做法:1、将剉冰放入容器内。 2、加入蜜红豆。 3、浇淋上适量的糖水与炼乳即可。... [冰]
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香草冰淇淋
材料:蛋黄4个,细砂糖120公克,牛奶400cc,鲜奶油200cc,橙酒30cc,香草精少许做法:1.将蛋黄与细砂糖放入容器中打发至变白。 2.慢慢将牛奶加入拌匀。... [冰]
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八宝冰
材料:薏芢适量,蜜红豆适量,粉圆适量,米苔目适量,仙草适量,粉稞适量,麦角适量,小汤圆适量,蜜地瓜适量,剉冰适量,黑糖水1匙做法:1.取适量的剉冰摆盘,将所有材料摆上。... [冰]
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冰拉提
材料:冰块适量,咖啡适量,牛奶适量,糖水30㏄做法:1、在杯中将冰块加满,先加入约30㏄(1oz)的糖水。 2、再倒入牛奶约杯子的2/3高。 3、然后利用搅拌... [冰]
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绿色拿铁
材料:植物燕麦奶4.5大匙,温水100㏄,大麦苗粉1/2大匙,冷水50㏄做法:1.把植物燕麦奶以温水调匀备用。 2.大麦苗粉以冷水调匀备用。 3.把作法2缓缓... [冰]
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爱玉冰
材料:爱玉250公克,糖水3大匙,柠檬汁10㏄,碎冰适量做法:1.爱玉切小块,放入碗中,备用。 2.于作法1中加入糖水、柠檬汁,盛入碎冰即可。... [冰]
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黑糖剉冰
材料:黑糖蜜1大匙,冰块适量做法:1.将冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 2.于作法1的清冰上淋入黑糖蜜即可。... [冰]
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药膳冰
材料:当归2片,枸杞1大匙,糖1/2大匙,水3杯,细冰适量做法:1.)将水3杯放入锅中加热,再将当归、枸杞放入,用小火煮约15∼20分钟,再放入糖溶解后熄火,待凉后,可放入冰箱冷藏或加入... [冰]
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红豆沙饮品
材料:蜜红豆160公克,鲜奶1杯,果糖1大匙,冰1/2杯做法:1.)将材料中的蜜红豆、鲜奶、果糖、冰同时放入果汁机中打匀,倒入杯中即可饮用。 2.豆煮法:(1)先将红豆洗... [冰]