厨友分类列表
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猴头菇排骨汤
材料:排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许做法:1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香 2.倒入排骨翻炒至变色 3.倒入高压锅中... [厨友分类]
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萝卜鲫鱼菌菇汤
材料:菌菇适量,鲫鱼1条,萝卜1个,虾干少许,姜片,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉做法:1.将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸 2.萝卜切细丝(也可切片),姜切片,小葱打葱结,菌菇洗干净;... [厨友分类]
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意大利香草冰激凌
材料:蛋黄1打,牛奶4.5 cup,白糖1 cup,液体鲜奶油3/4 cup,盐1/4tsp,香草精或香草豆荚做法:1、先将蛋黄加白糖打发; 2、中火将牛奶及奶油煮至锅子边缘起泡泡;... [厨友分类]
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南瓜布丁
材料:南瓜泥 做法:1、南瓜泥和淡奶油混合均匀。 2、全蛋和细砂糖混合均匀,不需要打发。 3、牛奶和细砂糖沸合后,小火煮至微沸。 4、... [厨友分类]
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芒果班戟
材料:面粉75克,砂糖35克,鸡蛋2只,牛油溶液15克,牛奶250克,芒果4个,鲜忌廉适量,糖霜适量做法:1、蛋、糖打匀,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液搅匀,待用;... [厨友分类]
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芒果西米露
材料:主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米做法:1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。 2、等待煮西米的过程中,我... [厨友分类]
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自酿葡萄酒
材料:葡萄,白酒,盐,冰糖做法:1、葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟。 2、捞出摘去枝叶,控干水分。 3、将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中。... [厨友分类]
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滑炒脆藕片
材料:嫩藕,香葱,姜,盐,白醋,清水做法:1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片。 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。 3、锅... [厨友分类]