材料:茄子1根,猪肉馅200g,北豆腐2块,姜1小块,葱花2棵,鸡蛋1个,面粉100克,冰水50ml,生抽15ml,料酒5ml,胡椒粉2g,香油5ml,盐少许,油250ml做法:1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末... [脆炸]
材料:平菇180g,盐1|2小匙,玉米粉适量做法:1、平菇洗净,在每片平菇上抹上一点盐静置备用。 2、准备炸前,把平菇的水分挤干。' 3、热油锅,每片平菇均... [脆炸]