茄丁列表
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手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁
材料:寸骨,青尖椒,红尖椒,大葱,白茄子,调料做法:1.寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。 2.入好味的寸骨,放在铺好锡纸的烤盘上。... [茄丁]
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咸蛋黄焖茄丁
材料:咸蛋黄,茄子,豆瓣酱,盐,糖,葱花做法:1.咸蛋黄切成小丁,茄子也切成小丁,备用。 2.锅里倒入生油,先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡,倒入豆瓣酱炒香,然后倒... [茄丁]
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茄丁面
材料:主料:茄子,切面,做法:1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁,姜切末; 2、坐锅点火倒入水,水开后放入面条,煮熟后捞出放在碗中; 3、坐锅点火... [茄丁]
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酱爆茄丁
材料:茄子250克,猪瘦肉150克,鸡蛋1/2个,油750克(约耗50克),黄豆酱、绍酒各1大匙,精盐、味精各1/4小勺,花椒面、葱蒜片少许,淀粉适量做法:1、茄子去蒂,去皮,洗净,切成1厘米见方... [茄丁]
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茄丁酿豆腐
材料:食材:长茄两根 老豆腐一块 青豆适量做法:1、茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出 ; 2、豆腐切丁,用中火煎定型并... [茄丁]