瑪德琳列表
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生姜枫糖玛德琳蛋糕（Madeleine）
材料:蛋1个，三温糖或普通糖30克，枫糖或蜂蜜20克，低粉45克，泡打粉3克，生姜粉1小匙，盐2克，香草精少许，黄油50克做法:1.鸡蛋打散，加入三温糖和枫糖，香草精打均匀，不要用电动打蛋器，... [瑪德琳]
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巧克力玛德琳
材料:鸡蛋（大号）2个，砂糖80克，蜂蜜20克，香草粉5克，低筋面粉100克，可可粉25克，泡打粉5克，黄油100克做法:1.鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状 2.低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克... [瑪德琳]
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玛德琳娜蛋糕
材料:黄油100克，低粉80克，杏仁粉20克，柠檬皮屑1个，糖70克，蜂蜜20克，鸡蛋2个，泡打粉2克做法:1、全蛋+50克糖充分打发，柠檬皮屑+20克糖淹1个小时。 2、在蛋液里加入... [瑪德琳]
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马德琳蛋糕
材料:鸡蛋2个，香草精1/2茶匙，柠檬皮½茶匙，糖粉125克，面粉100克，发酵粉¼茶匙，黄油125克，溶化并冷却做法:1.烤箱预热到摄氏190度。在24个马德琳蛋糕模里抹少许油并洒上面粉... [瑪德琳]
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蜜豆抹茶玛德琳
材料:黄油100克，低粉90克，抹茶粉10克，自制蜜红豆适量，蛋2个，糖70克，无铝泡打粉2克做法:1.蛋加糖 2.打散 3.筛入低粉和无铝泡打粉 4.筛入... [瑪德琳]
