豆芽列表
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豆芽蛋丝
材料:主料:鸡蛋260克,绿豆芽400克,做法:1.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水; 2.鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝; 3.... [豆芽]
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韭菜银芽炒牛肉
材料:主料:牛肉韭菜,豆芽,春笋,香菇,胡萝卜,洋葱,葱,姜,鸡蛋盐,鸡精,蚝油,酱油,淀粉做法:1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀,春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝;... [豆芽]
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绿豆芽拌海带
材料:主料:海带(鲜)200克,绿豆芽200克,做法:1.海带洗净,放入沸水锅中焯至断生,捞出晾凉; 2.海带切成5厘米长的丝,放入盆内; 3.绿豆芽摘洗干净,放入沸水... [豆芽]
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黄豆芽拌海带
材料:主料:海带(鲜)300克,黄豆芽100克,做法:1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥; 2.姜洗净去皮切成丝; 3.干辣椒洗净切成丝; 4.大葱去根洗净切成葱... [豆芽]
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绿豆芽炒韭菜
材料:主料:绿豆芽200克,韭菜100克,做法:1.将绿豆芽洗净,沥去水; 2.韭菜洗净,切成3厘米长的段; 3.锅内加油烧热,放入姜(切)丝炝锅; 4.放入绿豆... [豆芽]
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绿豆芽炒肉丝粉
材料:主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,做法:1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水; 2.细粉丝用温水泡透,沥净水; 3.猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水... [豆芽]
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五彩豆芽
材料:主料:绿豆芽150克,做法:1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥净水; 2.青椒、红椒、木耳分别洗净,均切成均匀的丝; 3.干豆腐切成4厘米长的丝; 4... [豆芽]
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豆芽排骨汤
材料:主料:黄豆芽400克,猪排骨(大排)500克,做法:1.葱洗净切葱花,姜洗净切丝,香菜择洗干净,切段。 2.将猪排骨剁成7厘米长的段,用开水焯去血沫,捞出,沥干水分,待用。... [豆芽]
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韭菜炒绿豆芽
材料:主料:绿豆芽400克,韭菜100克,植物油50克,精盐6克,葱姜各少许。做法:1.将豆芽掐去两头,放入凉水内淘洗干净,捞出控净水分。将韭菜择好洗净,切成3厘米长的段。葱、姜切成... [豆芽]
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拌绿豆芽
材料:主料:绿豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱做法:1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;... [豆芽]
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韭黄豆芽菜
材料:主料:猪里脊肉200克,做法:1.将里脊肉、胡萝卜切丝,韭黄切段; 2.葱姜切丝备用; 3.里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀,覆上微波薄膜,高火1分钟;... [豆芽]
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干煸豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽择洗干净,控水备用; 2.青蒜洗净切段; 3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜... [豆芽]
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豆芽拌韭菜
材料:主料:韭菜400克,绿豆芽200克做法:1、韭菜洗净切段、豆芽洗净,两个入锅烫一下装盘; 2、放入花椒油、盐,拌匀即可。... [豆芽]
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青蒜炒黄豆芽
材料:主料:黄豆芽450克,青蒜100克,做法:1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段; 2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分; 3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣... [豆芽]
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蒜拌绿豆芽
材料:主料:绿豆芽300克,做法:1.绿豆芽的根须摘去,清洗干净; 2.放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘; 3.蒜头去皮,先切成碎末,再用刀... [豆芽]
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番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料:主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,做法:1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。 2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。 3.芫荽洗... [豆芽]
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炒绿豆芽
材料:主料:绿豆芽400克,做法:1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中; 2.葱切段,姜切丝; 3.将香菜梗洗净,切成6厘米长... [豆芽]
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白菜炒豆芽
材料:主料:白菜200克,黄豆芽200克,做法:1.将白菜洗净,切条。 2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。 3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,... [豆芽]
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葱油炒黄豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽洗净,去根须;葱切段。 2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下葱段煸香,撇去葱段,下黄豆芽,精盐迅速炒拌断生,出锅装盘即可。... [豆芽]
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韩国黄豆芽汤饭
材料:主料:黄豆芽250g,饭5杯做法:1、把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取,加佐料拌匀。 2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤,并与煮黄荳芽的汤混在一起。... [豆芽]