干锅辣白菜列表
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干锅鲜虾土豆
材料:鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜做法:1、鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。 2、大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。 3、锅中... [干锅辣白菜]
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鱼味茄子
材料:茄子,姜,蒜,酱油,白糖,料酒,葱,味精,盐,醋,花椒面,八角做法:1.长茄子洗干净,正面切斜刀,背面也切斜刀,也就是蓑衣黄瓜的切法,切好后,要求茄子相连,小心不要切断。 2.... [干锅辣白菜]
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干锅辣白菜
材料:大白菜芯1个,五花肉1块,辣椒,老抽,辣白菜,生抽,蚝油,盐做法:1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切开成橘子瓣一样的,底部不要断,其实切成长片也一样还更入... [干锅辣白菜]
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水煮鲫鱼
材料:鲫鱼3条,鸡蛋1个,色拉油,汤,豆瓣,精盐,味精,胡椒粉,料酒,姜片,蒜瓣,葱节,花椒,干辣椒,芝麻适量做法:1.将鱼清理干净,在鱼身划上花刀。 2.将精盐、料酒、花椒、鸡蛋... [干锅辣白菜]
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虾球炒山药
材料:鲜虾去皮250克,脆山药1节,番茄酱2勺做法:1.将鲜虾剥皮 在脊背处开口 挑出纱线 放在一个碗里 加少许盐 料酒 淀粉拌匀腌10分钟 2.山药去皮切小段 泡在... [干锅辣白菜]
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糖醋山药
材料:山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙做法:1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠... [干锅辣白菜]
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百合炒虾仁
材料:主料:虾仁300克,百合60克,辅料:红尖椒15克,鸡蛋60克,调料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米淀粉10克,料酒15克,盐2克,味精1克做法:1.虾仁洗净,挑去泥肠; 2.虾仁用盐... [干锅辣白菜]
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鸡蛋炒虾仁
材料:鸡蛋1个(约50克) 虾仁2两 胡萝卜30克做法:1 将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用; 2 将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花;... [干锅辣白菜]
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茄子鱼
材料:主料:茄子 做法:1、将紫长洗净茄子削皮,然后一分为二,做出鱼的型状。 2、泡入水中10分钟,取出。 3、挤净水分,放入油锅炸透炸透捞出。... [干锅辣白菜]
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宫保虾球
材料:大虾10-15尾做法:1.大虾去壳,背部剖开去沙线。加少许盐,料酒和淀粉捏一下,浆半小时。黄瓜切小块,洋葱切小片 2.事先调好调味汁,1勺半生抽,1勺醋,1勺料酒,半勺... [干锅辣白菜]
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孜然大虾
材料:有头虾15只,孜然粒2大匙,盐少许做法:1、有头虾去脚剔肠洗净; 2、放入盐和孜粒拌匀静置5到10分钟; 3、锅中放少许油加热后放入虾炒熟即可。... [干锅辣白菜]
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正宗水煮鱼
材料:草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、黄豆芽200克、干辣椒(剪成段)100克、花椒20克、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙(30ml)、蛋清1... [干锅辣白菜]
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干锅萝卜
材料:主料做法:1.将白萝卜洗净,刨掉皮,将萝卜切成不薄不厚的萝卜片备用 2.将小葱去掉烂叶,洗净,切成葱末备用 3.将猪肉五花肉微微化冻,直至方便用... [干锅辣白菜]
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清炒三色虾仁
材料:1、鲜虾仁10只(去头、皮)、做法:1、将胡萝卜、黄瓜切成小丁,玉米粒少许 2、虾仁切成稍大点的丁,用少许料酒、白糖、淀粉腌制5分钟待用 3、... [干锅辣白菜]
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虾仁炒蛋
材料:基围虾2两,鸡蛋1个,鸡粉适量,盐少许做法:1.锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫 2.虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线 3.鸡蛋充分... [干锅辣白菜]
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干锅猪尾
材料:猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少许、鸡精、少许醋做法:1、猪尾洗净煮熟,(煮的时候要放点老姜、料酒)捞出切成节。... [干锅辣白菜]
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啤酒烧茄子
材料:长茄子2根,青椒50克,西红柿100克,蒜3瓣,盐、鸡精、水淀粉少许做法:1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开,斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。 2、在茄子表面均... [干锅辣白菜]