瓜类列表
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爽口青瓜冻
材料:新鲜黄瓜 1根(约100g),蜂蜜 2汤匙(30ml),鱼胶粉 1汤匙(15g)做法:黄瓜刷洗干净,切成块,放入搅拌机中,加入50ml凉开水,榨成汁,滗去瓜肉,瓜汁留用。 鱼胶粉放入碗中,加... [瓜类]
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肉末炒丝瓜
材料:猪肉馅20g,丝瓜一根,葱末5g,姜末5g,生抽15ml,盐1g,油15ml做法:1、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成0.3cm厚的片。 2、中火加热锅中的油,将葱、姜末放入锅中爆香,放... [瓜类]
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虾皮炒冬瓜
材料:冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤匙(15ml),盐3g做法:1、冬瓜洗净,切成1cm小块,备用。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下。 2、锅中倒入切好的冬瓜小丁,... [瓜类]
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粉丝虾米节瓜煲
材料:虾米100克,节瓜400克,粉丝75克,红箩卜50克,姜2小片,鲜冬菇20克,盐、鸡粉适量,油适量做法:1.将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝,鲜冬菇去菇蒂... [瓜类]
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简便虾米节瓜粉丝煲
材料:节瓜(毛瓜)1条,虾米约15-20只,粉丝1束,干贝3颗,鸡汤1罐,盐1茶匙,生抽1茶匙,蒜头2瓣,切碎,植物油11/2汤匙做法:1.节瓜去皮,切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸泡。干贝... [瓜类]
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双菇酿节瓜
材料:节瓜(毛瓜)600克,香菇80克,蘑菇80克,胡萝卜80克,荸荠(马蹄)80克,绍酒1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许,麻油少许,芡汁料:,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,素高汤3汤匙,太白粉(生粉... [瓜类]
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咸鱼腊肠蒸茄子
材料:长茄子,小咸鱼,腊肠,蒸鱼豉油做法:1,茄子洗干净,用刀切片,但不要切到底 2,腊肠去掉肠衣,切薄片夹入茄子中 3,小咸鱼洗赶紧铺在茄子上... [瓜类]
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清蒸鸡汁丝瓜
材料:丝瓜500克,红椒半个,蒜2瓣,盐,浓缩鸡汁,调和油做法:1、丝瓜刨去皮,切成寸段,然后再切成片,放入深盘中。 2、大蒜切碎,散放于丝瓜上,红椒丝放在丝瓜上。... [瓜类]
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香菇丝瓜汤
材料:丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块; 2.炒锅内放... [瓜类]
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葱烧汁海鲜酿冬瓜
材料:材料:冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。做法:1、... [瓜类]
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丝瓜炒虾仁
材料:鲜虾、丝瓜、姜、蒜、高汤、盐、鸡精做法:1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片;... [瓜类]
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蒜蓉蒸丝瓜
材料: 丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和... [瓜类]
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冬瓜丸子汤
材料:原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜做法:1.冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可; 2.葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一... [瓜类]
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枸杞子葱油苦瓜
材料:苦瓜 1根 做法:1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用 2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 3。苦瓜片捞... [瓜类]
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丝瓜炒蛋
材料:丝瓜2根,鸡蛋3个做法:步骤1:丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。 步骤2:锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭... [瓜类]
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DIY简易腌黄瓜
材料:黄瓜1~3根、盐、醋、糖、味精、碎辣椒(可以用辣酱代替,也可以不要)做法:1.将洗净的黄瓜切至小片状(拍碎也可) 2.将处理好的黄瓜放置到一个碗里,加上点盐拌... [瓜类]
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南瓜手撕饼
材料:南瓜,白面,葱花,盐,核桃仁,糖做法:1、熟南瓜趁热与白面和好,放置10几分钟; 2、擀成长方形面饼,用刀在中间切上几道,两头不要断了; 3、然后抹油,放葱... [瓜类]
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紫薯酿苦瓜(蒸)
材料:1主料:苦瓜、熟紫薯泥、金桔做法:1紫薯去皮切片上锅隔屉蒸熟,熟紫薯放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥。 2苦瓜中间切断,掏出籽,然后填入紫薯泥,摆入盘子里。3... [瓜类]
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香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
材料:鸡胸,蛋清,盐和garlic&herbs调料,佛手瓜,香菇,彩椒,盐,葱花,水淀粉。做法:1. 鸡胸切薄片切细丝,一只蛋清拌匀,加些盐和garlic&herbs调料 2. 佛手瓜削皮切细丝,... [瓜类]
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清炖南瓜
材料:南瓜250-300gms 切块做法:先把南瓜切块,也可以不去皮,蒜米剥皮,瓦煲里用一点点的油煸香 然后加入南瓜块,中小火焖煮,不要加水。间中翻一翻,煮... [瓜类]