锅底列表
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DIY火锅
材料:火锅底料,潮州牛肉丸1斤,午餐肉,生菜做法:1.凉水倒半锅进去,火锅底料先放一整块,用水加热化开,煮沸。 2.趁烧水这会儿,把牛肉丸每个都切5-6刀,别切断,一是好... [锅底]
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蕃茄火锅
材料:锅底:3颗,新鲜蕃茄汁1瓶,鸡高汤1000cc,火锅:适量,牛肉片适量,玉米笋适量,秀珍姑适量,蕃茄片适量,花椰菜适量,黄豆芽适量做法:1.蕃茄川烫去皮去籽,和新鲜蕃茄汁一起放入果汁... [锅底]
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麻辣酱
材料:朝天椒辣椒粉50公克,花椒粉2大匙,肉桂粉1茶匙,沙姜粉1茶匙,小茴香粉1茶匙,豆瓣酱30公克,豆豉10公克,红葱头20公克,蒜头30公克,冷开水100cc,沙拉油250cc,盐1大匙,鸡精粉1茶匙,细糖... [锅底]
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海鲜汤
材料:蛤蜊200g,新鲜鲍鱼片12片,透抽片200g,鲷鱼片3片,草虾仁12只,豌豆苗60g,蕃茄1颗,洋葱1/2个,葱1支,姜5片,沙拉油30㏄,热开水1000㏄,米酒30㏄,盐5g,白胡椒粉5g做法:1.炉作法:... [锅底]
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火锅底汤
材料:主料:西红柿一大堆,洋葱小半颗做法:1、处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。 2、葱、蒜切末,姜切丝,洋葱切成小... [锅底]
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鸳鸯麻辣火锅
材料:红汤锅底的做法:材料:老姜50克,豆豉25克,花椒15克,豆瓣酱100克,干辣椒15克,葱10克 调味料:高汤2500cc,油250cc,盐5克 制作方法 1、锅... [锅底]
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地三鲜
材料:两根 茄子做法:首先把材料全部处理干净,茄子和马铃薯切滚刀块,辣椒切块状。葱蒜剁碎 然后起油锅,先炸马铃薯,炸至金黄色,然后炸茄子也炸成稍微金黄,最后辣... [锅底]