烘蛋列表
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鱼香烘蛋
材料:鸡蛋3个，葱，姜，味啉(不放也可以)，大蒜，郫县辣豆瓣酱，醪糟，淀粉做法:1.首先要做鱼香酱汁，锅里放2汤匙的油。加入辣豆瓣酱，翻炒下，加入少许姜末，蒜末，然后加入高汤，然后再加入... [烘蛋]
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马铃薯烘蛋
材料:马铃薯200公克，洋葱1/2个，蛋2颗，奶油20公克，沙拉油45㏄，盐少许，胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后去皮，切成约0.3公分厚的薄片后放入冷水中去除淀粉质，捞起并沥... [烘蛋]
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臊子烘蛋
材料:主料：鸡蛋420克，做法:1.猪肉绞成肉馅； 2.木耳泡发，榨菜洗净，分别切成末； 3.鸡蛋打散，加入盐、玉米粉后打松； 4.再与绞肉、木耳末、榨... [烘蛋]
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肉末烘蛋
材料:主料：鸡蛋150克，肥瘦猪肉50克，做法:1.将猪肉洗净切成末； 2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 3.葱洗净切葱花； 4.鸡蛋打散，与肉末、... [烘蛋]
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烘蛋角
材料:主料：面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。做法:1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放... [烘蛋]
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双椒烘蛋
材料:主料：青，红甜椒各半个切碎，鸡蛋三个打成蛋液，淀粉两匙调成水淀粉。做法:1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。 2、平底煎锅置小火上，放油... [烘蛋]
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香椿烘蛋
材料:主料：鸡蛋500克，香椿25克。做法:(1)香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精 盐搅匀。 (2)将炒勺烧热注油50克，油热时... [烘蛋]
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绍子烘蛋
材料:主料：蛋5个，做法:1、蛋打散，加入盐、玉米粉后打松；再与绞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均匀。 2、把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，先用大火烘，再用小火... [烘蛋]
